久しぶりにきちんとした料理をしました！
やっぱり料理は楽しいです
大学生活で一人暮らしをしたことを思い出しました
ちょうど時期としても重なるしね
今日作ったのは、朝日新聞に掲載されていた
「新ジャガと豚肉の照り煮
」
豚肉が角切り肉ではなく、肩切り落としを使用したので、
イメージと少し違いましたが、でも味は最高でした！
豚肉の下味をヨーグルトでつけ、
煮る時もヨーグルトを煮汁として使用していたので、
本当にこれでおいしいのか？？
と思ったけれど、
実際は最高においしかったです
いやされました
ヨーグルトもこんな使い方があるんだな～と
徐々に料理を増やしていこう