先日少しだけいただいたお茶「ドラゴンティー」をいただきました。
ドラゴンティーは龍井茶を発酵させて作った紅茶
まだ市場では出回っていないものらしいです。
茶葉はこんな感じ
有機栽培で安心して飲めるとのこと。
前回のお茶会で「使わなきゃなー」と思った蓋碗で淹れてみました。
香りが甘くて飲みやすいお茶です。
自然にこういう香りがでてくるっていうのが不思議ですよねー。
おいしかったです。
いいお茶をおすそ分けしていただきました
ドラゴンティーは龍井茶を発酵させて作った紅茶
まだ市場では出回っていないものらしいです。
茶葉はこんな感じ
有機栽培で安心して飲めるとのこと。
前回のお茶会で「使わなきゃなー」と思った蓋碗で淹れてみました。
香りが甘くて飲みやすいお茶です。
自然にこういう香りがでてくるっていうのが不思議ですよねー。
おいしかったです。
いいお茶をおすそ分けしていただきました
中国紅茶って甘さが残って美味しいですよね。
あなどれません。
このところ毎晩のようにお茶を飲んでいるのですが、今晩は少し寒さを感じるし、ドラゴンティーを見ていたら急に九曲紅梅が飲みたくなってきました（笑）
龍井の木を福建省かどこか（南のほう）で育てた茶葉で作った紅茶だそうです。
気候が違うから茶葉が大きめに育っちゃうし、一年に何回も葉が取れるんだそうです。
それで紅茶へ加工してみようという話になったとかなんとか…
又聞きなので多少事実と違うかもしれません。
でも、さすがですね。茶葉の大きさの違いに気がつくなんて！！！
私もそれくらい詳しくなりたいです。