夏が近づいていますね

こんにちは🌞今朝のベランダからの日の出です。

日ごとに、日の出時間が早くなってきています。

この写真は、今朝5：20頃に撮影した写真です。

昨年の大葉(青紫蘇)の種が、ベランダのあちこちから発芽してきており

夏がもうすぐそこだなぁと感じます🥰

苗ほどの大きさになったものを

お分けしています。

受付に置いてありますので、ご自由にお持ちください。

我が家も、毎年2本ほど栽培していますが

紫蘇ジュースができるほどに大きくなりますよ！

(作ったことはありません。。。)

実はこの紫蘇

漢方では、紫蘇葉(シソヨウ)と言われる生薬です。

発汗作用、胃液分泌の促進作用、胃腸の働きをよくする作用、気のめぐりをよくして気分を爽快にする作用などがあります。

特に香りのあるものは、気の巡りをよくする効果があるとされています。

香りのあるものをいただくことが大切なのですね。

漢方では胃腸症状の伴う感冒、夏カゼなどに香蘇散、参蘇飲として、

胸の痞え、腹満・嘔吐などの症状に半夏厚朴湯として用いられており、

また、魚介類などの中毒に対する解毒・予防効果もあるとされていますよ。

主に生薬としては紫色のものが使用されますが、

青紫蘇にも同様の効果が期待され、刺身などに添えられるのも昔からの知恵だと思います。

しばらくの間は、大きくなり次第お分けできると思います。

一鉢植えてあるととても便利ですよ❣️

取り立ての紫蘇は、大変香りが良く贅沢な気持ちにさせてくれます。

よろしければ、夏の薬味にお役立ていただければ嬉しいです😊