絶品、玉子かけご飯-和歌山県橋本市：卵庵 はしたま

「Ran-An Hashitama」, Hashimoto City, Wakayama Pref.

さてさて、高野口町の散策が終わると、時刻は午前11時になっておりました。
こうなると「昼食をどこで食べるか」ということが、ワタクシには大きな懸案事項になるわけですな。

ワタクシ、「橋本市に美味しいタマゴ料理の店がある」と聞いておりまして、今回はそのお店を訪ねることにいたしました。


和歌山県橋本市の新興住宅街の中に「卵庵　はしたま」というお店があるのです。
このお店は橋本市養鶏農業協同組合が直営しておりまして、朝採れの美味しい卵がいただけるのですよ。
ワタクシはタマゴ料理が好きでして、卵焼き・スクランブルエッグ・オムライス・親子丼・おでんのタマゴ…
どれもこれも好きでたまりません。


メニューはこの四品に最近初めたオムライスの五品だけ。潔いではあーりませんか。
ワタクシはちょっと迷ったのですが、「玉子かけごはん」をいただくことにしたしました。


これが店内の様子でありますが、テーブルの上に生卵が置いてありまして、いくつ食べてもいいのです。
たとえば親子丼を注文して、親子丼の上に生卵をのっけてもいいんですよね。
ワタクシ、店員の女性に「何個くらい食べた人がいるんですか？」と訊いてみると
「普通は２～３個ですが、私が見た人では７個食べた人がいました」とのことでした。


ではでは、タマゴを割ってみるとしましょうか。おぉ、黄身が美しいですなぁ。


薬味のおネギと醤油をかけまして…。そうそう、ここのお店は「和歌山産」にこだわっているようでして
お米は天野産のコシヒカリ、醤油は湯浅で作られた醤油を使っておられました。


玉子かけごはんを食べるのは久しぶりな気がします。うーん、これは美味しいですなぁ。
ワタクシはタマゴは２個におさえておきましたが、もう一品食べたいものがあったんですよ。


どーですか。言うまでもなく「玉子焼き」なのですが、これが絶品。
ワタクシ、今まで数多くの玉子焼きを食べてきましたが、これは五本の指に入るのではないでしょうか。


しかも値段は１５０円。これは驚きの価格です。出汁が美味しいし、タマゴが美味しいので、最高の玉子焼きになっておりました。


次回は「親子丼」にしようかな。新商品の「オムライス」も捨てがたいな。
いずれにせよ、もう一度訪ねたいと思う美味しいお店でありました。

同じ敷地に新鮮な卵を使ったスイーツのお店もありました。甘党の方もぜひ訪ねてみてくださいね。


卵庵　はしたま…和歌山県橋本市小峰台２－１３－８

使用したカメラ：FUJIFILM X-E1


「巨人・大鵬・玉子焼き」なんて言葉がありました。
私はその言葉が流行った時代より、もう少し若い世代になりますが、卵焼きはお弁当の定番でした。
遠足などに行って友人の弁当とおかずを交換すると、卵焼きって家庭によって味がずいぶん違うので驚いた記憶があります。
もちろん、誰もが「我が家の卵焼きが一番美味い」と思っていたのでしょうね。


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