今年もトライ？

畑にもアザミの花が咲き始めました。

そういえば去年、アザミの根っこが

キンピラと遜色なく食べられると本で見たので実際にやってみたら、

もう時期も終わり頃だったからなのか、はたまた私の料理の腕の問題なのか

真実は闇の中ですが、まあとにかくあまり美味しくなかった記憶があります（笑）。

今年も試してみるか否かただ今検討中。