昨日の朝、早起きをして「無臭ニンニク」の植え付け作業を行って・・・ 2021年09月20日 | 家庭菜園 「ニンニク」にはビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6が多く含まれて、古くから香辛料や疲労回復・強壮薬等に用いられ、抗菌・殺菌作用が高くてウイルスや細菌から体を守る機能性が評価されていますので、昨年から新型コロナウィルス感染症流行の影響を受けて、家庭菜園での人気も高まっていますが、爺やは5年程前から、自宅の畑にて「ニンニク」を育て始めて、「ホワイト六片」に加えて一昨年からはマイルドな香りで「ニンニク」特有の風味も少ない「無臭ニンニク」も育て始め . . . 本文を読む
