再び、灯油ストーブの上でコトコトと「ドテ煮」料理を・・・

今週の日曜日に食料品を購入する為に、婆やと一緒に近くのショッピングセンターを訪れて、食品を購入しながら店内を巡り歩き、精肉コーナーの所へ来ると、ボイルされた良さそうな「豚モツ」が有るのに気が付いて、「豚モツ」と「こんにゃく」を購入して帰りましたので、雨が降っていた本日はこの「豚モツ」を灯油ストーブの上でコトコトと煮て、爺やが「ドテ煮」をつくろうと思い、最初に「こんにゃく」を一口サイズに切り、水でよく洗ってから鍋の中へ入れて . . . 本文を読む