奈良漬け一枚出しました・・・アップなんでこんなんですが、意外とスマートなんです。 で、粕に漬けたのが５日ですから８日目ですね、まだ瓜の青みがほんのり残っております。 古...

酒粕に漬け込みました・・・これから奈良漬けになっていきます、予定では(^_^;) 画像はありません・・・両の手は酒粕だらけですんでスマホなど扱えません。 といったところで、疲れ...

６年前の画像です・・・記事も書いております(^_^;) 欠かさずに毎年漬けてますが、今年は今週の予定です。 自分なりに少しずつ工夫はしておりますが、基本は母直伝の塩の嵩...

昨日にアップした秋アジサイの・・・なんというのでしょうか？ その他大勢にしときましょう。 小ぶりゆえ土の栄養が不足？ とんでもない！しっかり成長しています・・・が、ちと遅...

寝起きは37.2℃ 朝食後は37.6℃ 上がりそうなので タイレノール（アセトアミノフェン）を１錠を服用しました。 様子見です。 抗体ができてるんだろう。 ...

２０日で非常事態宣言が終わります。私は普段とまったく変わらないというか変わりようがない。映画も見ないしスポーツジムにも行かないし、服などの買い物もMUJIなどでささっと済ませます。...

今日の色はすこし紫が褪せはじめました。花びらの縁から裏側は白っぽくなってきました。 今朝一は、ホームセンターで木ねじを購入・・・電動ドライバー用の長さ４０mmのものです。１５...

ローストビーフを作りました・・・画像はありません、胃袋にあります。 以前に失敗していたのは温度管理でしょうね。 焼く前に３０分は室温に戻しておく、今回はしっかりと実践しました、...

ローストビーフのレシピです お肉屋さんにありましたので・・・レシピ通り３００gほど買いました、 で明日、作ってみます。 アルミホイルで包む、この作業は初めてで上手くいくか...

スーパーに並ぶお魚は、輸入物が・・・ほぼ半分かな？ 切り身などお世話になってます。美味しいですよね、魚種はいろいろとありますが。 それを煮付けにするのですね、和風で(笑) 今...