ブリオッシュ生地

昨日の寝不足が…今日きてます
喰っちゃ寝、喰っちゃ寝…子豚ちゃん街道まっしぐら

なんで、引き籠りでパンを焼きました

ブリオッシュ生地で２種類

１つはオリーブとハムを混ぜ込んでお食事パン


もう１つはアーモンドダイスとキャラメルを包んでお菓子パン

ハート型にしてみたり

しかし、ブリオッシュ生地って、バターたっぷりの割にはシットリ感は控え目
もう少し水分を足した方がハチ好みかな
コチラも要カスタマイズだね