ただいまです

涼しいソウルから帰国しました
でも、日本も涼しくて助かりました

で、10日間も何も焼けなかったので
ちょっとストレスが溜まってしまったので
早速、焼いちゃいました

月曜日はフランスパン

左端のクープはイマイチだけど
まぁ、満足のいく出来でした

火曜日はスフレチーズケーキとフロランタン

スフレチーズケーキは初めて作ったのだけど
軽い食感で美味しかったなぁ~


って、同居人が居なくなってから
夕飯代わりに、パンやら、ケーキやら…
同居人が帰ってこないと、糖尿病になっちゃうかも？！

ま、その前に、我が家のオーブンさんが過労死か？！

ちょっと上手に…

ここ１年以上、体調を崩してたりで
まったく登れていなかったりするのだが

代わりに、家でのお籠もり趣味で
パン焼きにハマっているハチ

始めた頃の目標は
『フランスパン』『クロワッサン』

で、今日は、その１つの『フランスパン』が
ちょっと上手にできたので
嬉しくなって、久々にブログしたりしてます

コレは初めて焼いたフランスパン

クープ（切れ目）はちゃんと開いているけど
（それだけでも、かなり難しいんだけどね）
なんとなく、ボリューム感に欠ける

で、今日、焼いたのがコレ！

綺麗にクープが開いて、グンっと持ち上がってる＼(^▽^＠)ノ
外はパリパリ、中はシットリ
かなり理想に近い出来上がり

今月はクロワッサンにトライ予定だけど
その前に、何度か復習しないとね♪

と、日々、モグモグ＆ポッチャリなのでした（笑）