あれ？グリーンスムージーって身体にいい飲み物じゃなかったの？意外な危険性…

　実は危険が隠れているという記事を見て、朝から驚いています。

　グリーンスムージーって野菜が主、しかも葉物野菜から取るのがいいと言われています。


　実は、ここに落とし穴があるそうです。

　植物には窒素が入っています。３大要素と言われるものがあって、その１つなんですが（他はリン酸、カリウム）その窒素は吸収されると硝酸態窒素となります。

　これは野菜の脂肪と思えばいいみたい。


　脂肪？脂肪を落としたいから野菜を摂ってるんだよ。そう反論したいところですよね。

　そして更に問題なのは、脂肪だから蓄積される。

　蓄積…脂肪を蓄積…それじゃ話が…と叫びたいくらいですよね。
　しかも体内にあり、これが変わっていくと発癌、血液障害になることがあるそうです。


　え～～、健康のためにやってるんだよ？？？

　海外では、これに対して注意が発せられ、生野菜は食べるなと言われているそうですが、日本でははっきりしたデータ―もなく、話も出ない。

　だから世間に出まわっていないらしいです。

　じゃ、ダメじゃん。野菜ジュース自体ダメじゃん。

　嘆きますよね。

　何だったのこの苦労。しかも私は安いミキサーを購入するせいか、２代目ですよ、たかだか、２年で。


　私のこの苦労はなんだったの～～～。


　と、ショックは隠しきれませんが、これも摂り方や野菜を選ぶことでどうにかできるみたい。

　ホッ、ですよね。


　熱を通せばいいんです。これで、３～５割りは安全になるそうです。


　それは私もなんとなく知っていて、火を通す等にしてはいたんですが…だから実は面倒なんです。それでなおかつこんな記事を見ちゃうと…となっちゃうんですけどね。

　とにかく生はダメなものはほうれん草、小松菜、にら、春菊、チンゲン菜、セロリ、水菜…


　生で食べても大丈夫なのが、キャベツ、レタス、きゅうり、ブロッコリーの茎意外、人参、トマトだそうです。

　グリーンスムージーで使うものを主に挙げましたが、私、小松菜、水菜は火を入れてなかった。


　ショックだよ～。水菜もチンゲン菜（ここは大丈夫なのかなって心配してたけどダメなんだ）は生で野菜ジュース、グリーンスムージー化してました。

　ほうれん草はね、世間一般的に毒を含むから火を通せというのは常識なので…これだけは火を通してました。

　これは、葉じゃなくて、茎の緑の部分の赤い部分が危ないと聞きました。でも葉も危ないんだ。

　今、サラダ用のほうれん草がありますが、あれは除くです。



　うーん、どんどん、面倒くさくなっていくな。

　キャベツ、レタスはいいんだけど、これは濃い色をしてないでしょ。そういうのだけでは栄養が摂れたとは言えないですよね。濃い色の野菜を加えて初めてＯＫ状態になります。

　でもこれも個人差は存在すると思います。

　普通に料理でだけど、ほうれん草を…もちろんサラダ用じゃない奴…を生でバリバリ食べて健康な人もいますから。
　人に注意されて「え、嘘、知らなかった…」と言ってましたから。

　ええ、個人差があると思います。