こんにちは
今日は 今年のGWに復活した「ふくしまラーメンショー2023」に
福島組がお仲間と出店提供されていたメニューの
『麺屋信成』さんバージョンを頂きました♪
（5月のことなので 今は提供していませんm(_ _)m）
しかも あまりの美味しさに
3回連続 食べた 食べた〜♪
(お盆も過ぎたのにGW時で ごめんねごめんね〜w)
「初日」
『麺屋信成』さんの
「シン福島鶏白湯プロトタイプ＋小ライス」やばっ♪
こうきたかぁ〜٩(ˊᗜˋ*)و
常磐物の「カナガシラ」の煮干しを使ったスープは
一見濃厚に見えるけど意外にもあっさりスッキリ♪
ベースは鶏白湯なので旨みのペタペタ感もあり うまっ♪
イベント用の中太麺にしっかり絡みます♪
美味しすぎるスープはねこまんま雑炊に♪
↑これめっちゃ美味しくてヤバイ〜♪
イベントに行けなかったけど「信成ver」頂けて
超満足♪ 超感謝♪です
「2回目」
衝撃の一杯目から二杯目も即確定♪
前回は「熟成醤油」のカエシverで 今回は「にごり醤油ver」で登場♪
煮干しは常磐物の「カナガシラ」
前回より より鶏白湯の甘味や旨みが強くてうまうま♪
煮干し感もかなり強いのに煮干し特有のエグ味などまったくなく
鶏が全てをまろやかにコーティングしているかのよう♪
なのにしっかり煮干しと鶏の旨みのバランスが取れてます♪
そこにチャーシューの旨味も加わった事で
三位一体となりそれぞれの旨みと良さがお互いに引き立てあっています♪
ん〜美味しい♪♪♪
というわけでお決まり「ライスドボン」
んめぇぇぇえ～♪
「3回目」
3回目のプロトタイプでも全く飽きが来ず✨
コレほんとに美味しい♪
もちろんライスは鉄板♪
あわよくばライスおかわりなところをw終了であえなく断念
※現在味噌はお休み中です
期間限定というキラーワードもですが
とにかく美味しくて 美味しくて
しかも家を長い時間開けられずに行けないと言ったら
「うちで食べればいい」と言ってくれた 信ちゃん♪
やっぱり男前だわ〜♪
今回も大変美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
「麺屋 信成」住 所 福島県郡山市堤2丁目-233-1
電 話 024-951-2876
時 間 木〜火曜日 11:30〜14:30
金〜日曜日 18:00〜20:00
定休日 水曜日
駐車場 店舗前に6台
※新型コロナウイルスの影響により変更がある場合があります
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