麺や 笑華@郡山（並木）

「中華そば＋煮卵＋九条ネギ」


こんにちは


最近評判の「麺や笑華」さんです♪


今回は「中華そば＋煮卵＋九条ネギ」食べて来ました








お顔はシャキーンと整った醤油系w←古い？w


黄金色のスープから見える細麺も美しい♪


チャーシューはトッピングの九条ネギに隠れて見えませんが
豚バラと鶏と低温調理チャーシューの3種類








長ーい穂先メンマもいます♪








こちらは「ワンタン麺」とは違う細麺ストレート♪


ぱつぱつと歯切れ良く しなやかでスープと相性がいいです♪


滑らかでするするとぐんぐん啜れます♪


さて肝心のスープは鶏出汁♪


黄金色の鶏油が浮き 香りが豊かです♪


鶏のコクの中に香ばしさがあるのは バラロールが炙られているためかな？


ライトなのに軽すぎずうまうま♪


トッピングの九条ネギは繊細に切られ 見た目も綺麗です♪








そして煮卵は油断できませんw


もう黄身とろとろです♪


いやもう流れ出て来ますww


そこでレンゲで流れ出た黄身を低温調理チャーシューに絡めます♪


すき焼き理論です♪　はいっ正解♪



　←メニューはこちら（ポチッとすると大きくなります）





すでに行列店となっているほど人気店に♪


それは食べれば納得ですね♪


今回も大変おいしかったです


ごちそうさまでした

「麺や 笑華」
住　所　福島県郡山市並木４丁目５−９
電　話　080-9639-0877
時　間　11:00～15:00 　17:30～21:00
定休日　月曜日　
駐車場　「洋麺屋五右衛門」と「郡山信用金庫」の間に指定駐車場あり

2021.4.6 ワンタン麺

20210407