あかちりめんちしゃ

【２月２０日は何の日】キヌアの日（身体にいいですよ～）

【２月２１日は何の日】食糧管理法公布記念日


【前の答え】わんこそば
Ｑ１，南部氏の出自はどこでしょうか？
　　　　ａ，山梨　　ｂ，東京　　ｃ，栃木　　ｄ，群馬
　　　　　→ａ，建武の新政の時、南部町から北奥羽奉行になって赴任しました

Ｑ２，戸隠はどこでしょうか？
　　　　ａ，岐阜　　ｂ，富山　　ｃ，長野　　ｄ，新潟
　　　　　→ｃ，

Ｑ３，出雲はどこでしょうか？
　　　　ａ，山口　　ｂ，島根　　ｃ，鳥取　　ｄ，兵庫
　　　　　→ｂ，

Ｑ４，盛岡には「南部〇〇」という伝統工芸品があります。何でしょうか？
　　　　ａ，土器　　ｂ，竹器　　ｃ，鉄器　　ｄ，石器
　　　　　→ｃ，


【脳トレの答え】磯辺揚

【正しく読むと？の答え】朧　　　→おぼろ

【空欄にチャレンジの答え】〇ろ△っ▢ん　　　→くろわっさん



【今日の話】
ボクはキク科の植物だよ。
結球タイプと非結球タイプ、
立ちタイプ、茎タイプの全部で４種類あるのさ。
ボクはよく見る結球タイプではなく、
非結球タイプなんだ。
そしてボクは、リーフレタスの代表といってもいいかな。
淡色野菜の結球タイプとは違い、
葉先がちぢれて、濃い赤色を呈しているのが特徴なんだ。
一般的な結球タイプに比べて栄養価が高く、カロテンは約8倍、
ビタミンE、ビタミンK、ビタミンCは3～4倍、
カリウムは約2倍、鉄は約6倍も含まれているんだよ。
サラダのイメージが強いんだけど、
炒め物やスープなどの加熱調理にも適しているのを知ってるかな？

Ｑ１，名前の由来はどれでしょうか？
　　　　ａ，土地の名　　ｂ，人の名　　ｃ，車の名　　ｄ，星の名

Ｑ２，結球タイプよりボクの方が８倍多い栄養素はどれでしょうか？
　　　　ａ，カリウム　　ｂ，食物繊維　　ｃ，鉄　　ｄ，βカロテン

Ｑ３，おいしいボクの見極め方として間違っているのはどれでしょうか？
　　　　ａ，軽い　　ｂ，芯の切り口が小さく白い　　ｃ，葉がみずみずしい　　ｄ，葉の巻きがしっかり詰まっている

Ｑ４，ボクの生産日本一はどこでしょうか？
　　　　ａ，福岡　　ｂ，長野　　ｃ，茨城　　ｄ，福島



【今日のひと言】挫折も悪いことばかりじゃない、未来に生かされるから

【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】流離う

【空欄にチャレンジ】〇いす△▢ぱ▢