今日の晩ご飯

カレー
トマトと玉ねぎのスライス
パン

今日買った食材
カレールウ（ハウス・ザ・カリー中辛）２８９円
ジャガイモ　１００円　　　　　　　　　　　　　合計　３８９円

豚肉は一昨日の残り。人参・トマトは冷蔵庫の中にあったもの
玉ねぎは、夫が作っている。

今夜は、夫と二人だけだったので、夫に晩ご飯何が食べたいか聞いてみた。
いつも、何が食べたいか聞いても、

「何でもいい」

としか答えない夫、今日は珍しく、カレーが食べたいと言う。
昨日、私は海老フライカレー食べてきたけれど、自分で作ったカレーの方が美味しいかも。。。と思っていたので、作ろうと即座に思う。

あんまりお腹は空いていないので、パンを食べるから、ご飯は炊かなくていいと言う。
ふう～ん。ご飯なしのカレー

あと、冷蔵庫の中にあったトマトと玉ねぎをスライスした。
鰹節をかけてポン酢で食べた。

ご飯なしのカレーって。。。どうなのって感じだったけれど、これはこれで美味しかった。

我が家のカレーには、秘伝のにんにく醤油を大さじ二杯くらい入れる。
これを入れると味にコクがでて、ぐっと引きしまる。

ただ単に、にんにくを醤油に漬けただけのものだけれど、何年か経ってちょうどいい具合に発酵しているところが美味しいのかも。

カレールウは、いつも、ハウス・ザ・カリー。
値段は他のルウよりちょっぴり高いけれど、他のに比べたら塩辛さが気にならない。コクがある感じ。