スローがいい

おろした荷物はゆっくり ほどきました~♪
09・01・18

 包み隠した~

2010-01-24 12:55:12 | 家のごはん     



失敗してるようなジュージュー音は食材に幅が無いからでもあるが
場当たりてき似通った仕上がりのこんなのが~ 実はお手の物かもしれない。 

何風イメージなのか? 南瓜 ・ キャベツ ・ ウインナー ・ 納豆を炒め

 
 
 

カボチャに火が通ったところで水溶き粉を満遍なく注ぐ。

 

いったん具を取り出し混ぜてからにすれば良かったが。。。 
固まり具合が中途半端ならライスペーパーに包めばいい~
ヌクチャム代わり?にポン酢を使えばいい~

 
 

チリとスペインの赤ワイン  2本で1,000円 ( 安っ! ) もあるし~
拘らずに飲む色気ないグラスのひとり酒がすすむ包みであった。


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3 コメント

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Unknown ()
2010-01-24 13:41:37
多国籍料理

スペインワインは
濃くて美味しい~って
小説の中で読んだ記憶がありますよ~
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何料理? (クッカリー♪)
2010-01-24 21:21:14
すごい美味しそう~! 元は何料理なのかしら? ヌクチャムというからにはヴェトナム料理なのかな? ワインもすすんじゃいそうですね。 見てたら、ワタシもワイン飲みたくなってきました。
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Unknown (ゴロハナ)
2010-01-25 09:10:00
▼蘭 さん
   料理名つけられませんから多国籍?無国籍でしょうネ。
   普通に食べようとしてた解凍納豆まで炒めたりと~
   他人のためには作れない料理でございます! ハイ!

   どこ産ワインとか~ こだわらない飲むリエです。。。 
   ワイン飲み初めの頃は白を好んで飲んでましたが、今は
   ほとんど  赤です。
   ビール党の蘭ちゃんですが~
   今度スペインワインも試飲して見て下さいネ。 


▼クッカリー さん
   国内もさることながら国をまたいでお料理も勉強するクッカリーちゃんに  
   美味しそうだなんて言われ。。。 照れますなぁ~~~ 

   ヴェトナムで買ったとっくに賞味期限切れのライスペーパーがあったもので
   食べやすく包んだだけの多国籍?無国籍料理と言うことで。。。 
  
   >ワインが飲みたくなった。   不思議に聞こえました。
   キアンティ・ワイナリーの大樽をかかえ今もワイン三昧かのような~
   トスカーナレポを  羨ましく読んでるからです。 
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