スローがいい

おろした荷物はゆっくり ほどきました~♪
09・01・18

 これも食べたくて?

2011-06-18 19:19:18 | 家のごはん     


                      イカ刺し食べたい度  とは比べ物にならないが
                      豚肉 ・ 乾し椎茸があったのでメークインを買い
                      炒め煮をつくった。
                      たったこれだけの食材なのに旨い出来であった。

                      福岡県製造の 【 焼あごだし 】 のお蔭です。

あご ( 飛魚 ) を丁寧に焼きあげ~
本醸造うすくち醤油を上手に調和させた本格的
和風調味液~♪ 不味いわけがありません。

麺類のつゆにもなるし便利。

アラッ   また  これ?

一見使回し風なこの手の煮物画像だけれど~
要は口にあい簡単なので つい作ります。




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3 コメント

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Unknown ( ゴロハナ )
2011-06-19 15:09:14
▼蘭 ちゃん
   魚屋さんで飛魚のお刺身を買ったことが
   ありますが~ モサモサっとした食感に
   アラララ~。。。 な味でした。
   だから竹輪や出汁にむいてるのかしらネ?


▼ako さん
   スーパーでは扱ってないかもネ。

   デパ地下の食品売り場には色々ありますネ。
   多少高くついても一人じゃ知れた消費量なので
   西の方のポン酢や出汁類を買ってみたりします。
   『 焼あごだし 』 販売元のHPで~す。
      http://www.nibishi.co.jp
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Unknown (ako)
2011-06-19 10:42:30
あごの和風調味液はスーパーなどで売ってる?
だしがいいと美味しくできるものね。
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Unknown ()
2011-06-18 21:20:39
こっちでも
飛び魚を「あご」って言います。

この竹輪が
「あごの焼き」って
美味しいお土産です~♪

あ~~~
あご出汁っていうだけで
美味しそう~~~~~~~~~~
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