鰹の語源は身が堅いことから堅魚 （ かたうお ） に由来し
春と秋の２回旬があるといわれる。 ＜ネット引用＞
その “ 炭火焼一本釣り鰹たたきのっけ盛 ” を肴に
“ 今日も元気だお酒がうまい～♪ ” 一声用意ドンの一昨日夕飯。
これをワサビ醤油で食べ終え後 
昔々大昔は３０代の頃
足摺岬で御代わりするほど美味かった鰹のたたきを想い出した。
玉ねぎスライスにレモンを散らしたポン酢味だったもんなぁ～
半分残すほど盛られた 
シャキシャキ玉ねぎスライス。
味合せは 
ポン酢に勝負あり！
郷土 “ 山田の醤油 ” お取り寄せついでに購入の “ レモぽん ”
精出し消費に “ 豚肉＆キャベツに小松菜重ね ” レンチン３分。
体裁は不味そうでも 
ついぞ無い頻度食のポン酢 
旨味であ～る。
残した玉ねぎ ・ 千切り大和芋・鰹の削り節をポン酢の昨夜であった。
私好みの夕食～～これでいっぱい
至福の夕食ですね。
カツオは生の刺身より、たたきが好きで
よく作ります。
薬味に根ショウガ、ミョウガ、細ねぎ、しそ、
ニンニクをたっぷり、たまりません。。。
山田のしょうゆでね。
前にも食べていたので安心して買えます。
ｓｕｓｕiちゃんちの薬味は
用意ドンしたら一等賞
たまりませんネ
玉ねぎのスライスいいですね。
昨日玉ねぎのスライスにタコのかしらを薄切りに
マリネ。大好きな一品ですね
これでグッといける口だと最高なのに残念!
スモールちゃん もとい！ ラージちゃんの
大好物でしたネ
何年も前に聞いていて私もご馳走になったのを
思い出しました。