おぉ~い元気会メンバー従姉妹T江さんからのお土産は
美味しかったイクラやフグのみりん干し。
他に頂いてあったおそばも中々のお味。
そばの実を低温貯蔵後、風味をそこなわないよう
石臼で製粉し、そば殻まで挽きぐるみのそば粉を
小麦粉に練りこんで作り上げたそうめん仕立て。
細くしっかりしたそば素麺は喉ごしいい~
そば湯を飲みながらのとろろそば。
( 焼酎ではありません!)
長寿祈願を込め気が早い ” 年越しそば ”
ということです。