れんこん餅

ぶらり鎌倉していて味見した和菓子。
蓮根のでんぷんと黒砂糖と和三盆糖を
練り上げ作ったという。

お餅らしからぬサッパリ感。
珍しいから食べたまでだが～
しんねりさが欲しかった。