「山のふるさと村（奥多摩湖）」でのそば打ち体験・試食！

＜火曜は食べ物のおはなし＞

「山のふるさと村（奥多摩湖）」のクラフトセンターでそば打ち体験をしてきました！

一人前５００円と格安でそば打ちを体験でき、そして冷たい「もりそば」として試食できるものです！

さすがに自分で作っただけはあって、ひんやりしていてとても美味しかったです！　感動しました！！

とてもオススメです！！

時間もトータルで１時間ほどで済みます。


「山のふるさと村」は奥多摩湖畔にあります。車で奥多摩湖まで行けば案内板があってすぐ分かります。

開園時間は、午前9:00～午後5:00で、９時前には入れませんので注意が必要です。

クラフトセンターは以下の建物です。駐車場からすぐの所にあって、すぐ分かります。


↑クラフトセンター


「そば打ち体験」は、クラフトセンターに入ってすぐ左の部屋でできます。

床暖房がある部屋で、そば粉をこねる器や、大きなまな板が用意されていました。


↑「そば打ち体験」の部屋


まず、薬用液体ソープ等で手をよく洗います。


そして、大きな器に、つなぎとして小麦粉が入ったそば粉を入れます。

３人分なので３００ｇと書いてありました。

そして卵を割って入れて、よくこねます。

水を少しずつ入れるのがコツなんですかね・・・。



↑大きな器にそば粉や卵を入れる。


そして、棒を使って、少しずつ広げていきます。これはなかなか楽しいです。

棒に巻き付けたりして少しずつ伸ばします。

少しずつ伸びていきます。


↑そばを伸ばす


そして、伸びたそばを畳んで、包丁で切ります。

そば切り用の包丁です。

なかなか難しく、麺が太くなってしまいます。

さすがに、先生役のおばあちゃんは、手馴れたもので均等に薄く切ってくれます。

これも楽しいですね。

５歳の息子も何とか切れました。


↑そばを切る。


そして、お待ちかねのそばの試食です！！

ひんやりして、想像以上にそばが美味いです！！

こんなに美味しいとは本当に驚きです！！


↑３人前のそば


それから名産の刺し身コンニャクも一緒に食べられます。

醤油につけてこれも美味いです！！


↑刺し身コンニャク


これで一人５００円とは、とてもお得かと思います！

そして、そばが美味しくてとても感動です！

また、この体験をしたいと思います。


なお、このそば打ち体験は３日前までには予約が必要のようですのでご注意ください。

予約は０４２８－８６－２５５６となります。

とてもオススメです！！




美味しかったものまとめ（２００８年）

＜今日の独り言＞
隣のベンチで外国人男性ががきれいな英語を淡々と延々としゃべっています。男性にしてはめずらしくよくしゃべるなぁと思っていると、連れの女性は眠っていました^_^;)女性にとっては、自分がしゃべれないのはかなり辛いかと思います^_^;)