なんとしても人参を使いきらなくては…
「私流ポタージュスープ」
★材料…人参・玉葱・鳥ガラ・マッシュポテト・固形スープ・ケチャップ
・バター・牛乳
★作り方…①人参玉葱をみじん切り。
②鳥がらを煮出しスープを取る。
③①をバターでいため②を加え固形スープで味をつけ、
マッシュポテトでとろみをつけ、ケチャップ・牛乳で味を調える。
※分量は私流なので適当。長年の勘
我が家では好評で朝食にパンとこれだけで、栄養は補える。
「私流ポタージュスープ」
★材料…人参・玉葱・鳥ガラ・マッシュポテト・固形スープ・ケチャップ
・バター・牛乳
★作り方…①人参玉葱をみじん切り。
②鳥がらを煮出しスープを取る。
③①をバターでいため②を加え固形スープで味をつけ、
マッシュポテトでとろみをつけ、ケチャップ・牛乳で味を調える。
※分量は私流なので適当。長年の勘
我が家では好評で朝食にパンとこれだけで、栄養は補える。
安い材料に手間をかけてお料理。これぞ主婦の鑑！！
私の簡単人参料理を…
人参をピーラーで薄く削ぎ切りにして、ゴマ油でさっと炒め、ゴマ風味のドレッシングをかけて火を止めます。盛り付けてまたまたゴマをふりかけて出来上がり。あっという間です。手抜き料理はおまかせを！！
私は無理。ごめんね。
大人の料理ですね。夫はあの「にがうり」を
「うまい」というし私は無理でした。
子供の頃からいやでした。なのでなるべく
人参らしくないようにして食べます。
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