友達からの情報！
自家製きゅうりのQちゃん漬け
おつまみにイイよ
しょっぱくなくて
おうちで作れるんだ（買ったことしかなかった）
Qちゃんにチャレンジしてみよう
友達はこの人のレシピが美味しいよ 作ってみて！！！
YouTubeを送ってくれた
昨日はきゅうりが安く売ってたのでチャンス到来
Qちゃんにチャレンジ！
《材料》
きゅうり ５本
醤油 ９０ml
米酢 ４５ml
みりん ４０ml
砂糖 大1/2
酒 大1/2
塩昆布 ３０g
生姜 ３０g
きゅうりを半分に切る
お鍋にお湯を沸騰させ火を止める
きゅうりを入れる
蓋をして１０時間置く
（夜９時に仕込み 朝７時に作りだす）
１０時間後はこんな感じになった
きゅうりを取り出し５mm位に切る
１回目 水分を手でギュッと絞る
２回目 キッチンペーパーにくるんで絞る
お鍋に醤油、米酢、みりんを入れて沸騰させ止める
砂糖、酒を入れ２０秒さっと沸騰させ終わり
塩昆布と生姜の千切りを入れる
温かいうちに絞ったきゅうりを入れて混ぜる
粗熱が取れたら保存容器に入れる
冷蔵庫で１時間冷して出来上がり！！！
おいしそう～
お味見してみると うんうん♪
晩酌の１品は「きゅうりのQちゃん漬け」
今宵もビールで乾杯！
＊友達からのアドバイス
一晩冷蔵庫で漬けると尚更味がしみて美味しいよー
上下ひっくり返してねー
ありがとうございますm(__)m
・・・おまけ・・・
入笠山の麓でGETして３年目の桔梗
こんなに咲いたのは初めて
ご訪問ありがとうございます
Good luck to you !
2021.8.11
