おうちでビール「ブエノチキン」

沖縄・浦添

『チキンに愛をこめて　ブエノチキン浦添』

沖縄のお土産（山のリーダーより）

TVで知ってからずっと食べてみたかった

念願のブエノチキン

焼きたては匂いもあるし、汁もあるのでお土産には無理

真空パックの冷凍（半羽）

ありがとうございます（ウレシイ～～～）

クーラーBOXで飛行機に乗って来てもカチンコチン！

冷蔵庫で１日解凍してからトリセツ鳥説の通りに

沸騰した湯の中で５～１０分

ジャーーーーーン

いい匂いとニンニクたっぷり

ニンニクと一緒に食べるとうーーーん

汁につけてもうーーーん

湯せんなので汁をつけないとパサパサ感あり

沖縄で焼きたてを食べてみたい♪

晩酌の１品は「ブエノチキン」

今宵もビールで乾杯！

ビールの後は赤ワインを♡

ブエノチキンの〆に

汁とニンニクの中にパスタを入れて味付け

ペペロンチーノ（山のリーダー作）

グットアイディア

ブエノチキンを完食

ペペロンチーノと赤ワインがGood！

・・・おまけ・・・

サーターアンダギーの仲間

黒糖ボール（カワイイ大きさ）

黒糖の味がお口の中に広がっておいし～ぃ

ご訪問ありがとうございます

Good luck to you !

Peace !

2024.4.23

おうちでビール「ビーツのポテトサラダ」ビーツ料理色々

友人のお母様よりビーツが届いた

「お互いに作って美味しい料理を教え合いましょう」

どんな料理にしようかな？

考えるのが楽しくなった♪

クックパットを参考にしよう

ビーツのポテトサラダ

丸ごとビーツのきんぴら

ビーツクリーム

３品に決定！！！

＊ビーツのポテトサラダ

ビーツとジャガイモは別々にレンチンしてマッシャーでつぶす

塩こしょうして油を切ったツナ缶とみじん切り玉ねぎを入れる

マヨネーズとレモン汁で混ぜ合わせる

可愛い色のビーツのポテトサラダ

お・い・し・い

＊丸ごとビーツのきんぴら

葉も茎も実も全部きんぴらに

ビーツは皮を剥き2mm程度のいちょう切り

葉と茎は長さ2cm程度に切る

胡麻油で炒めしんなりしたら砂糖・醤油・清酒

水分を飛ばすように炒め合わせる

仕上げに黒ゴマをふりかける

きんぴらは真っ黒けになった

葉っぱがおいしい～

新鮮な葉っぱはありがたい♡

＊ビーツクリーム

ビーツ1個は洗って半分に切りレンチン

皮を剥きおろし器ですりおろす

クリームチーズ1個と混ぜ合わせる

ビーツの甘さが引き立った

クリームチーズは2個でも良かったかも（お好みで）

クラッカーと一緒にGood !

晩酌の１品は「ビーツのポテトサラダ」

今宵もビールで乾杯！

ビールの後は赤ワインを♪

大谷選手の入団記者会見があった

（日本時間2023.12.15）

気になった言葉は「常に挑戦　チャレンジ」

同じく人生は挑戦だと思っている

ビーツ料理に初挑戦した

・・・おまけ・・・

HEINZのホワイトソースがある

ビーツのクリームシチューを作ってみよう

葉も茎も実も全部使った

ベーコンと玉ねぎも

ホワイトソース＋牛乳＋コンソメ＋塩こしょう

圧力鍋を使用

とろりとビーツの色がキレイなクリームシチューになった

栄養豊富なビーツ

色んな料理の楽しさがある

友人のお母様のお蔭で楽しい台所時間でした

ありがとうございました

感謝♡

ご訪問ありがとうございます

Good luck to you !

Peace !

2023.12.16

おうちでビール「新じゃがの煮っころがし」

新じゃがの季節到来

山のリーダーは朝から煮っころがしを作る

リビングにいい匂いが漂う～

今宵もビールがすすんじゃう♪

晩酌の１品は「新じゃがの煮っころがし」

今宵もビールで乾杯！

特製豚の味噌漬けとマカロニサラダも山のリーダー作

料理上手になって腕を上げている

煮っころがしと大阪の塩昆布（神宗）を一緒に食べたらGood !

甘じょっぱくてビールはグビグビ

ビールの後に赤ワインを。。。

・・・おまけ・・・

ネットで舎人公園のネモフィラが見頃

お出かけ日和だったのでGO！

風も心地よくていい季節

ご訪問ありがとうございます

Good luck to you !

Peace !

2023.4.9

おうちでビール「焼き豚」

豚肉コーナーにお手頃な豚バラ肉を発見！

「焼き豚を作ろう」と山のリーダー

YouTubeを参考に作っているのを見守った

「どお？」

ドーーーンと置かれた焼き豚は見栄えよし

思わず「おいしそう」

１日冷蔵庫で寝かして出来上がり

晩酌の１品は「焼き豚」

今宵はノンアルで乾杯！

２月から週２回連続の休肝日を継続中

健康＆ダイエットの一石二鳥狙い

休肝日はノンアルで乾杯

そして、ご飯とお味噌汁をいただく

ご飯と焼き豚もおいしい～

焼き豚の煮汁に漬けた煮玉子も絶品！

ご馳走様でした

・・・おまけ・・・

新じゃがの煮っころがし

山のリーダー作

甘じょっぱくてとってもいいお味

パクパク

ご訪問ありがとうございます

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2022.5.15

おうちでビール「こどもの日・兜の春巻き」

友達からライン

「美味しいです♪ 作ってみてください」

春キャベツの味噌炒め＆兜の春巻き

写真の兜の春巻きに目が留まった

折り紙好きとしては作ってみたい

偶然にも今夜の献立は春巻き！

お気に入りの大葉とチーズのヘルシーささみ春巻き

友達の春巻きの具は・・・

タケノコ水煮・椎茸・シーチキン缶（醤油・ごま油・塩・片栗粉）

他に、白髪ネギ・チーズ・ちくわ もおススメと

兜に挑戦！

晩酌の１品は「こどもの日・兜の春巻き」

今宵もビールで乾杯！

兜の春巻きはパリパリ音で食感もいい

兜の表面から焼くとGood !

兜にはチーズなしで作ってみた（大葉・ささみ・梅肉）

これもサッパリしていてイイ

普通の春巻きも作った

山のリーダーは普通がいいねと(笑)

どちらもビールはすすんだ～

赤ワインも＾＾

兜でテンション上がったのは。。。It's me.

ご訪問ありがとうございます

Good luck to you !

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2022.4.27