タイの無農薬栽培風景

パタヤから３０分ぐらいのところで偶然無農薬野菜をとくっているところに出会いました、そこでいろいろ作り方を聞きました。
わたしも日本で作っていますので、興味があり調べたところほぼ同じ作り方でしたから、驚きです。パタヤの最近できた、センタープラザ（センタン）の地下でも無農薬野菜を専門に売っているところがあり、外人、現地人にも人気です。
先ず畑にくど石灰を入れたあと米ぬか、鶏糞、牛糞を入れます。それをみんなで鍬でかき混ぜて
畝を作り植えていきます。草が生えないようにマルチもかけています。この写真は皆さん学生で、授業の実習だそうです。サコンナコンでも同じ情景を見ました。タイでも徐々に無農薬栽培がしんとうしてそのうち日本を越すかもしれません。世界でも有数の米の産地で米ぬかとか牛糞、鶏糞はただどうぜんですから。むしろもらってくれたら喜ばれます。

パタヤの水上マーケット

パタヤから東に車で３０分ぐらい行ったところに水上マーケットがあります。いつでも観光バスが５－６台は止まっています。みずうみというより大きな池の中に水上遊歩道を作りその周りに食べ物やさんや、お土産たさんを作っています。船に乗って回ることもできるし、船で作っているラーメン（クイッチオ）とかも買うことができます。

ラーメン事情。

タイには現地のラーメンと日本のラーメンがあります、現地のラーメンはまったく日本のラーメンと違って、必ず自分で好きな味に作ってたべます必ずテーブルのうえに、ナンプラー、お酢、辛子、砂糖等を置いてありますので、これを入れながら自分の味にします。ラーメンは春雨のようなものとか、日本の麺とは違って、丸い魚のすり身が入っていますが、すり身はおいしいです。値段は５－６０円ぐらいです。日本のラーメンはほとんど日本と同じで、金沢から来ている、８番ラーメンが有名です、種類も多いです。わたしはよく、餃子ラーメンやチャーハンラーメンを食べました。値段は１４０円から３００円ぐらいです。８番ラーメンは、現地の人にも有名で、外人、現地人問わずよく食べに来ています。

一日に何回かタイの国歌が流れる。

一日に何回かタイの国歌が流れますが、これは王様の歌と言われています。この曲が流れると歩いている人も会社で勤めている人もみんな仕事をやめて直立して、曲が終わるまで動いてはいけません。タイでは国王が一番偉い人で、みんなが尊敬しています。ですから選挙とか王様の誕生日とかにはその日はお酒を飲んではいけません。スナックや歓楽街はお休みになります。タイで気が付くことはホテルとか、お店とかには国王のポスターとか立派な写真を飾ってあります。それだけ国王は国民に愛されています。