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GG-チャリのラーメン食べ歩き日記

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神勝軒

2011年04月28日 | 横浜市戸塚・栄・泉・瀬谷

【住 所】 横浜市栄区長沼町194
【定休日】 無休
【時 間】 11:00~23:00 土・祝日前は23:00まで
【駐車場】 6台

今日は 神勝軒(じんしょうけん)に行って来ました。
こちらは以前、天河水 潮風があった場所です。
天河水 潮風といえば、環状2号のらーめん 天河水のセカンドブランドとして昨年9月18日にオープンしたのですが、わずか4カ月の今年1月20日で閉店してしまったんですね。


本日、山岸さんの誕生日ということで
麺屋こうじグループ 各店でつけ麺を500円で提供

【メニュー】
つけ麺 750円
らーめん 700円
中華そば 680円

中盛り 無料
大盛り 100円
特盛り 200円

今日はつけ麺のみの営業という事でした。



食したのは つけ麺 500円(通常750円)
中盛り(無料)300g


スープは豚骨魚介で弱めのトロミ
砂糖の甘み、化調の旨味・・・
わずかに柚子の風味。


麺は水で〆られ、ヌメリ無くプリッとイイ感じですね
茹で加減も固過ぎずまずまず。


チャーシューは厚めに切られたバラロール
提供前にバーナで炙られ、香ばしい


割りスープはカウンターに置かれたポットで

ごちそうさまでした。

東池大勝軒とはちょっと違った今風のつけ麺でした。








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