よなきや

【住　所】　横須賀市大矢部3丁目13-5
【定休日】　木
【時　間】　11:00〜15:00 17:30〜22:30
【駐車場】　無し

今日は よなきや に行って来ました。

こちらは、とってもとっても、小さなお店です。
もともとは横浜横須賀道路の横須賀インター下で
軽トラ屋台ラーメン屋さんとして一年間営業していた後
昨年12月18日にこの場所にオープン。


場所は「鈴木水産生鮮ジャンボ市場」の向かい側です。


テナントの階段下のスペースを無理やりお店にしちゃった的な
とてもとてもコンパクトなスペースとなっています。


L字カウンターは正面３人、右側１人の合計４席のみ。
とってもコンパクトな作りですが、こういうの好きなんですよ～


【メニュー】

メインはカニを使ったラーメンと、あっさり系の豚骨ラーメン
とってもリーズナブルな価格設定は、屋台の時から据え置きなんだそうです。


食したのは 正油ラーメン ４８０円＋大盛８０円

とてもワンコイン以下のラーメンとは思えない豪華なビジュアル！
大盛は半玉ではなく、しっかり１玉増し。
大きな丼で提供されました。
どこかで見たような丼ですが、あえてツッコミ無しでｗ


いや、これ、ホント、カニカニカニ～♪
ダシには、ほぼカニだけを使用ということです。
ワタリ蟹の風味と旨みがたっぷり！
蟹は煮込み過ぎると臭みが出るので
２時間程煮込んだら蟹を引き上げるんだとか。


麺は中細縮れタイプ
やさしいスープには合いますね。


チャーシューは、味付け程よく美味しい。


ワタガニが一杯分のってます。
これはトッピングというより飾りですが
こういう演出は好きですよ～＾＾


店主さん手作りのチラシをいただきました。
４０円引きのクーポン付きですが
もとが安いので申し訳なくて使えませんよ～（＾＾；


ごちそうさまでした。

今度は店主さんイチオシの豚骨ラーメンを食べに来ます。