【住 所】 藤沢市石川3-22-3
【定休日】 月
【時 間】 11:00〜21:30
【駐車場】 多数あり
今日は 眞鍋家 に行って来ました。
こちらは４月８日オープンの新店。
新店というより復活と言った方が正しいですね。
もとは用田に2006年２月にオープン
そして2012年12月29日に惜しまれつつも閉店
店主は家系人気店の寿々喜家出身です。
【メニュー】
メニューは超シンプル
ラーメンとトッピング、ライスだけ
食したのは ラーメン＋キャベツ
ラーメン並 700円
海苔３枚、ホウレン草、チャーシューと正しく家系
スープは鶏油の効いた豚骨醤油
マイルドな家系タイプは寿々喜家インスパイアだね
麺はモッチリ太麺（酒井製麺）
多少柔らかめですが、この麺ならOK
チャーシューは柔らかめの肩ロース
こいつは相変わらず美味いね＾＾
キャベツ 100円
こちらは別盛りでの提供
最初からラーメンに乗せて出すと
スープがぬるいだの味が薄いだの言う人もいるので
こうすればOKだね
セルフでキャベツをオンして
キャベツラーメン完成。
ごちそうさまでした。
また来ます。
【過去記事】
2009年09月24日
2012年12月23日
真鍋家復活したんですね！！用田時代にはかなり通ってました…当時店主の体調がよろしくないとの噂で閉店したと聞いておりましたが石川に復活ですか…いかなければ！！
これからも湘南エリアラーメンの情報楽しみにしております！
用田の頃をご存知の方には嬉しいニュースですよね＾＾
チャーシューは初期よりも小さくて少なくはなりましたが
基本は変わっていないので安心しました。
つまらんブログですが今後ともよろしくお願いします。
やはり、GGチャリさんも行かれましたか♪ヽ(´▽｀)/
ラーメンは値上がりしましたが、美味しさは健在
(`・ω・´)シャキーン!!
正直、ブランクを心配していましたが
変わらぬ味に癒されました。