【住 所】 藤沢市用田611-1
【定休日】 月
【時 間】 11:00〜21:30
【駐車場】 １５台程
今日は藤沢の真鍋家に行って来ました。
こちらの店主さんは寿々喜家の出身。
食したのは ラーメン中盛７５０円
スープ表面の油は少なめ。というか殆ど無い。
ひと口目はライトな印象ですが、飲むほどに濃厚さが増すタイプ。
これがハマる。
麺はおなじみの「酒井製麺」
この太さとモッチリが良いですね～
わたくし麺硬派な方ですが、ここでは麺はノーマルがウマいと思います。
このチャーシューは絶品。
私の中では家系ナンバーワンです。
デフォで２枚は嬉しい＾＾
箸で簡単にクズレます。
ごちそうさまでした。
