【住 所】 横浜市西区みなとみらい3-5-1 マークイズ4F
【定休日】 無休
【時 間】 月～木 10:00～20:00 金～日・祝・祝前日10:00～21:00
【駐車場】 マークイズ駐車場
今日は 博多だるまJAPAN(MARK IS みなとみらい店) に行って来ました。
こちらはみなとみらいに6月21日オープンした大型ショッピングモール
マークイズみなとみらいの４Fフードコートにあります。
創業50年の老舗が関東初出店です。
【メニュー】
博多ラーメン 650円
博多ラーメン煮玉子入り 750円
旨辛ラーメン 750円
替玉 150円
厨房では7名ほどのスタッフが手際の良い作業
注文から提供までほとんど待たされることはありません。
食したのは チャーハンセット950円
せっかくの博多ラーメンなので、替玉もいきたいところですが
フードコートではタイムリーな替玉の提供は望めないので
チャーハンでお腹を満たすことに。
博多ラーメンは単品650円
具は青ネギ、チャーシュー2枚、木耳
背脂たっぷりの豚骨スープは、かなりヘビー
フードコートのラーメンとしてはギリギリ万人向け
麺はお馴染み極細ストレート
歯応えを残してはいるものの、好みとしてはもっと固めがいい
固さコールが出来ないのが残念。
チャーシューはフードコートの店舗としてはまずまず。
パラパラタイプで半チャーハンとしてはボリューム十分
ごちそうさまでした。
フードコートの店舗としては間違いなくトップクラスだと思います。
が、私的には博多ラーメンの楽しみである替玉＆味変が楽しめないという非常に残念な店舗スタイル。
これはカウンター席でいただきたい。
