ラーメン屋 けん

2011年2月28日OPEN!
【住　所】　横浜市南区真金町1－3
【定休日】　水
【時　間】　11：00～19：00
【駐車場】　無し

今日は ラーメン屋 けん に行って来ました。
こちらはもともと らーめん家せんだい 横浜橋店だったのですが
店主が交通事故のよる怪我の療養のため閉店。
2月28日に「ラーメンけん」としてオープンしました。
療養中の息子に代って再開させたのはお父さん。
ちなみに店名の「けん」は息子さんの名前です。
お父さんも せんだい鶴ヶ峰本店 の出身。
そういえば本店にいらっしゃいましたね。
腰が低く丁寧な接客が印象的でした。

【メニュー】

ラーメン　600円
のりラーメン　700円
ネギラーメン　700円
キャベツラーメン　700円
チャーシュー麺　800円
メニューはせんだいと同じですね。


食したのは ラーメン600円


濃厚な豚骨スープ（醤油味）
味は醤油、辛子味噌から選べます。
本店にある味噌、塩はこちらでは設定されていません。
スープは前にせんだいで食べた時よりも明らかに濃度が増しています。
こりゃウマいですわ～


麺は縮れた太麺
モッチリとして噛み応えもあります。
おそらく丸山製麺でしょう


チャーシューは軟らか過ぎず硬過ぎず
味付けも良いですね


ごちそうさまでした。

久し振りにスープまで完食してしまいました。