１０月に入り、初めての週末。今日のレギュラーはチーフと私だけ
偶然、たまたま、用事が重なってしまい、代替さん３人が入ることになってしまったのです。代替さんは、下処理のスペシャリストですので、調理はしません。
私とチーフが頑張るしかなかったのです。
前日から二人でミーティングして、イメトレと重ね… 『牛飯（４０キロを炊く）コロッケ（６００個揚げる）フレンチサラダ（キャベツ、きゅうりを湯がきドレッシングで和える）』という手間のかかる献立にアタック
ばっちり出来ました。
ご飯も一人で上手に
炊けました。
チーフも褒めてくれました。『給食ちゃんよう頑張った
』
ホッとして、ゆうべは『キムサムスン』も観られずに疲れて寝てしまいました。
韓流観てるばっかりじゃありませんよ
仕事も忙しく頑張っています。