毎日、ワゴン返しに来てくれるKちゃん(男の子♂)のお母さんが考案した『K家の焼肉』が給食に登場しました~ 牛肉をにんにくのみじん切りで炒めて、玉ねぎ、ピーマン、ネギ。赤みそやタマネギのすりおろしなどの調味料が入ってます。
Kちゃ~ん美味しかったよ~ Kちゃんがお返しに来て、『美味しかったです。2か月か3か月に一回お願いします』って言ってました。 それは栄養士さんにご相談ください
私は今日は特調さんでした。牛肉と玉ねぎを炒めて調味した時点で取り分け、軽くピースターにかけて、1センチの角切りにしたピーマンをシューしたものを加え、若干水を加えて炊く。片栗粉で少しとろみをつけています。 最後に数滴たらしたごま油が効いています これは子供たちも大好きだと思います。定番献立になるかな~
月曜日の晩御飯…給食家は出たり入ったりバラバラの日です帰ってきた順番にお好み焼きを焼いていきます。目玉焼きを焼いてかぶせる…のが給食家流です。