神戸で学校の送別会がありました。
最後の挨拶を…
『あ～あ～みなさ～ん
林家パー子です。はいチーズ
』人の前に出て話すのは苦手ですが、最後の挨拶は涙
涙でした。
初めての異動で、新天地養護学校に移る私に、『頑張れ頑張れ給食ちゃん』とみんなでエールを送ってくれました
う～感激
ありがとう
お餞別もたくさんいただきました
こんなに可愛がってもらって、ありがたいです
ほんとに幸せだな～と思いました。
こちらの学校でお世話になったことは決して忘れません。そして、また新しい職場で、スキルアップできるように頑張っていこうと思っています
みなさんもお元気でね
１、２学期、惜しくも完食に届かないクラスが２クラスありました でも、３学期は頑張って食べたんだよね～やるよね～
銅、銀、金の３色の表彰状を作りました
クラス一丸となって頑張ってくれた成果ですね？『えっ
もらえるの？？？』って女子は喜んでました。おめでとう
さて、先日アップしたトートバッグはこんな感じの大きさ
（出演アクリ）春先は出番が増えそうです。
そして、最近着手した作品。ショルダーバッグになる…予定
いつ頃出来上がるのかは全く未定です
私がこの学校で調理員を始めて、4回目の卒業生を送り出しました。
昨年の雨模様とは違い、今年は良いお天気になりました。
しかし、体育館は冷えるので、
『ぱっち』をはいて式に臨みましたが…
子供たちが調理員さんに宛てに書いてくれたメッセージです。 『給食に育てられました』とか『○○が大好きでした』とか『もう給食を食べられないかと思うと寂しい』とか…おばちゃんも寂しいよ～
今年は泣くまいと思っていたのに、来賓の紹介ですでにクシュクシュしていた私に、突っ込みが入ったことは言うまでもありません『給食ちゃん、早いって』
卒業生の答辞もとても感動的でした。
それぞれの道へ巣立っていく子供たちよ、ファイティン給食の味も忘れないでね
調理員になってから、えんま帳のようなものをつけています。
年に一度しかない献立は忘れてしまうので、どんな流れで仕事をするのか…失敗したこと、同じ間違いをしないようにとか、日ごろ気付いたことなどを書いています。私は書いて覚えるタイプです。
調理員として学んだことをこうやってつけていくと、読み返したときに、『あ～こんな風にやってたな～』と振り返ることが出来るので為になります。
いつか、このノートがいっぱいになる頃、これが私の給食えんま帳になればいいなと思っています。
昨日、三年生にとって最後の給食でした。
９年間で最後の給食です。
今日は普段とは一味違った給食です。通常の献立のほかに、フルーツも付いています。
今日は私たち調理員も大忙し
今年はこんな可愛らしいケーキも付きました。
子供たちも、風船や旗を取り合いしながら、最後の給食を楽しんでくれたようです。
クラスを回ると、『これからも美味しい給食を作ってください』と激励の言葉をもらいました。これからそれぞれの道を行く子供たち、いつまでも給食の味を忘れないで欲しいです。
今日の献立は、白身魚の甘酢炒めでした。
白身魚のメルルーサに塩コショウして片栗粉をまぶして揚げ、たけのこ、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて作ったケチャップ味のあんと和える…という感じの献立なんですけど…
本日学年末テスト最終日でした。後片付けをしていると、野球部らしきイガグリ頭の男の子たちが寄ってきた。
『なぁ先生』
この子達は給食のおばちゃんのことを『先生』と呼んだ。
『なぁに？』
『今日の白身魚ってな、金魚やんな？』（ニヤニヤ）
『はぁ？』
『養殖して大きくなった金魚やろ？』（ニヤニヤ ニヤニヤ）
『よう分かったな、内緒やで
』
からかい返してやりました
放置状態ですみません 冬休み中だったコウキがパソコンを常に占領していたのです。投稿しよう…っと思ったら寝ちゃってるし
私、元気に働いてます
『さて、働きますか』の翌日から3日間、掃除＆準備です。始業式の翌日から給食開始で、初日から『炊き込みご飯』の飯炊き当番をあみだくじで引き当て、ちょっとブルーでした
今回は、１６㌔の米を炊く微妙な水の量を自分で決めて炊く…というお題が… 入る具材などを考えて、水引きを考慮し、水加減を決めます。
私だけ、先輩調理員とは若干少ない水の量で炊くことにしましたが、まぁ無事にパラッとした炊き込みご飯を炊くことが出来ました。いい経験をさせてもらいました。
ご飯の炊き方だけは、決められた調理方法は献立表に書いてないんです
沸騰させただし汁の中に具材を入れ、火加減に注意しながら炊く。20分蒸らす。くらいのもんです。
初心者が見ても、これだけの表示で16キロのお米を炊くのは不安ですよね？ ですから、お米の炊き方だけは十人十色、具材も毎回違うし、経験を積むしかない…と言われ続けています。 まだまだ精進の日々です。
中学校はクリスマス近くにケーキが出ます。
小学校はないそうで、『今日は、ケーキやったな？』とコウキも驚いていました。
クラスごとにリボンをかけて、
今日はボールの代わりにプレゼントを運んで～
こんなチーズケーキこれが、なかなか美味しかったです。
今日は職場の忘年会。普段は絶対行けないところへ行こうと、苦楽園迎賓館で予約を取りました。
大阪から神戸方面まで一望できるこのロケーション
おばちゃん7人も、いつになくよそ行きです
お料理もどれも美味しい
楽しいお酒、楽しい食事で、一年の労を労いました。『今日は早食いしないで、ゆっくり食べていいよ～』とみんなで笑いました。
クリスマスプレゼントまでいただいちゃって、
楽しい忘年会でした。クリスマスはカップルいっぱいだろうな？会計係の私。
1ヶ月の生活費を支払いました。（手、震えるわ）金額はご想像におまかせします。
冬至も近し
で、『かぼちゃのポタージュ』がありました。なんの変哲もないポタージュですが、ホワイトルーを作ったり、薄切りにして炒めた玉ねぎを冷やしてミキサーにかけたり、手間のかかる献立です。
ほら、普通のポタージュ かぼちゃはピューレを使いましたが、家でも出来そうかな
温まる献立です。
給食も残すところあと4回です。
