柿 収穫

この所毎朝ヒヨドリの団体さんの声がします。
先日食い逃げされてから気をつけていた柿が、いくつか又色づいてきました。
又食べられてしまう前にと、今日　収穫してみました。



樹になっているときは結構赤く実っていると思いましたが、実際に取ってみるとまだ赤味が足りないかな？
食べられちゃう前にとちょっと焦ってしまったかな。

一番赤い実を試食してみましたが、まあまあ甘かったです。

今日も収穫した実の他で、又新たに２個食べられているものがありました。
あと幾つ、収穫できるでしょうね。

マカダミアのパン

ちょっと前に、あるパン屋さんで見つけて気に入ったマカダミアナッツの入ったパンを自分で焼いてみました。



マカダミアナッツを半分に割ってパン生地の中に入れて上から麺棒で伸ばして、上に岩塩を軽くふって焼いてみました。
だいたい 形は売っているものとほぼ同じに仕上がったかな？(ちょっとおでぶさんだけど )
買って来たマカダミアに、塩がまぶしてあったので、パン生地の方は塩分控えめにしたらちょっと物足りなかったかな。
次に作るときは、パン生地の塩分は控えめのままで、上にふる岩塩を少し多めにふってみようと思っています。

しかし初挑戦、結構おいしく仕上がりました。

秋の香り

今年は中々香りがしないと思っていたら、やっと咲き出しました。
まだまだ咲きかけですが、玄関を出るととても良い香りがします。



朝、旦那さんを送り出すときに玄関で金木犀の香りがしました。
玄関側にある2本の金木犀がいつの間にかたくさん蕾をつけていて、今日になって咲き出したようです。
昨日までは香りがしませんでした。
ご近所でも咲き出したのか、買い物に出たらあちこちで良い香りがしていました。

この香りをかぐと、秋だな～っと感じます。

ねんきん特別便

とうとう？　やっと？　私にもやって来ました。『ねんきん特別便』



しっかりと もれ がありました。
書類に記載されている記録は結婚してからの物のみで、結婚前の幼稚園教諭時代のものは綺麗さっぱり抜けていました。
厚生年金と私学共済年金では管轄が違うのでしょうかね？

『年金加入記録回答票』に修正を書いて提出します。

何かあった時用に、すべての提出分の書類をスキャナーでパソコンに取り込んでおきました。
この回答票を提出すれば、年金記録の内容の「もれ」や「間違い」しっかり修正されるのでしょうかね？　ちょっと心配

＼(TロT)／ やられた ＼(TロT)／

良い色になってきたのでそろそろ初収穫が出来ると喜んでいたのですが・・・

今日最初の一個を収穫しようと行ったら、やられていました。
しっかりと歯型？いや、嘴型が付いていました。



楽しみにしていたのに～　　残念
今朝早くにヒヨドリの声がしていたので、食い逃げ犯はたぶんヒヨドリでしょう。

次はきっと鳥たちより早く収穫して食べるのだ　

パン２種類

ひと夏焼かなかったパン。
今日 久しぶりに焼いて見ました。
シンプルな食パンとクランベリーを入れたパンの２種類です。



生地はちょとリッチに卵と牛乳を入れて作りました。
母が、ぶどうパンが食べたいといっていたのですがあいにく干しぶどうが切れていて、ドライのクランベリーがあるといったらそれでも良いから入れて焼いてということで、１単位はフツーの食パンに、もう１単位はクランベリーを入れて丸く焼いてみました。

焼き立てを食べさせたら、このクランベリーの甘酸っぱさが結構おいしいといってました。

そんな時に、従兄が今日釣ってきたと言ってイナダを９本持ってきてくれました。
すべて４０cm超えの大物です。さすがに多くて、ご近所２軒におすそわけ。



今夜従兄が家に帰ってから食べるお刺身の分をさばいている間、焼いたパンを食べて行きました。
従兄が帰った後、我が家の分をさばいて、今日の午後は何だか忙しかった・・・

松茸風味御飯

今年は中々安めの松茸が出てきません。
そこで、雰囲気だけでも松茸御飯を味わおうと作ってみました。
松茸風味御飯です。



松茸の代わりにエリンギを入れて、香りと風味を出すために、○谷○の「松茸のお吸い物」を御飯の味付けに使って炊き上げました。
炊き上がりは松茸の香りがしておいしそうに出来上がりました。（実際結構おいしかった。）
黙って食卓に出したらわからない人もいるかも・・・

エリンギは歯ごたえが松茸にそっくりです。このエリンギにもう少し松茸の風味が付くともっと松茸御飯ぽくなるかもしれません。
炊く時に一緒に入れて炊くよりも、「松茸のお吸い物」で下味をつけてから炊き上げたほうが良いかもしれないです。