日々

徒然日記

ブルーベリーロール

2005年10月21日 | パン日記


本日のパンは、 ブルーベリーロール

生地の中に干しブルーベリーを入れて、パンドミーという丸い筒のような型に入れて焼きました 

パンの色は、ほんのり紫色で 食べるとブルーベリーの酸味と甘味が程よく出てきます。

ブルーベリーは、目にいいと聞きます。 を使う前に 食べるといいかもしれません