チーズ三昧

昨日の伊吹山でお尻が筋肉痛の直太朗です、他はどこも痛くない…富士に向けて頑張るぞ～♪(笑)

　
さて、リカーW華のチーズ専門コーナー「シュプリーズ」が江守店内にオープンし、行って来ました。

チーズlove(／▽＼)♪きゃ
しかも、臭いチーズlove(／▽＼)♪きゃ

コムラードオブチーズのIさんにお話を聞きながら、たくさん試食させて貰いました。白ワイン飲みながら試食したい…(爆)
その中で購入したのは、3つ。


コンテドモンターニュ(8ヶ月熟成)これ、一番の目的～♪
フランスでチーズと言えば、これ＼(^o^)／

ヴァルタレッジョタルトゥーフォ…イタリアのタレッジョに黒トリュフ入りのウォッシュチーズ＼(^o^)／

ブッシュドルッセ…山羊の白かびチーズ＼(^o^)／

チーズをメインで、晩御飯を組み立てます。
もちろん、白ワイン！
ブルゴーニュの白…シャブリだΣ(゜口゜)くわっ

ヴァイヨン、レ・クロ、グルヌイユ、ブランショ…
どのシャブリにするか悩みましたが、考えれば考えるほど悩む。
よし！今日の主役はチーズだから、チーズより安い(ここ重要)、キリッと辛い口直しだ！
そう割りきったシャブリでアランジョフロワにしました。


次は、チーズ以外の肴…チーズの旨味を邪魔せず、シャブリに合う物を。


スナップえんどう、新じゃがはハーブ＆ソルトで蒸すと、野菜の甘味が口の中をさっぱりとしてくれます。

イタリアントマトのサラダに、馬路村の柚子ぽんをドレッシングに。

ベビーほたては、チーズのアミノ酸と合うようにオリーブ油と能登の塩、黒胡椒(粒)でソテーし、ゆっくり温めたコンテを乗せて。


パンは、華でもらったペールメールのカマンベールノア。
このパン屋さんが好き～♪


至福の時だ～っ＼(^o^)／
どのチーズも、美味しく頂きました。
家人は山羊のチーズが苦手みたいです(;´д｀)
しかし、私には合いました(笑)

次は、ワインに合わせて、チーズを選ぼうかな～♪