タッパーウェーブで作る夏やさいたっぷりラタトゥイユ♪

8月12日（月）

各地で異常気象が続き、名古屋もまだまだ日中はうだるような暑さが
続いていますね

夏のお料理といえば夏やさいたっぷりラタトゥイユ。
今日はレンジで作る簡単カレー風味のラタトゥイユを紹介しました

「ラタトゥイユ」

茄子、ピーマン、トマト、玉ねぎなど夏野菜を大きめに切って
カレー粉以外の調味料と一緒にタッパーウェーブに入れ、レンジにかけます。

野菜がやわらかくなったら、カレー粉を加えて混ぜます。

 

さらにレンジにかけて完成です

温かくても、冷やしても美味しい「ラタトゥイユ」
カレー風味にすることで、食欲も増し、たっぷりお野菜をいただけますよ

キッチンで火を使わないので、この季節うれしいお料理ですね

 

「桃缶ゼリー」

人気の桃缶ゼリーを前回に引き続き紹介しました


のどこしもよく、ほどよい甘さがとっても好評でした



完成です～

フクコホームパーティーズでは季節の食材を使って
簡単で体に良いお料理を毎週楽しく紹介しています

この季節傷みやすいお野菜の保存方法や目からうろこの節約術など
ＥＣＯなお話も盛りだくさんです。

ぜひ遊びに来てくださいね

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