5月9日(月)
ウイング愛知で、名古屋合同クッキング開催しました
ゴールデンウィーク明けでしたが、多くの方が参加してくださり、
とても楽しい会になりました
今回のテーマは挽く、漬けるです。
申年の梅は縁起が良い、健康に良いと言われていますね。
ぜひ、今年は梅を漬けましょう～
クッキングは「新玉ねぎとひじきの甘酢漬け」と「すいおうのチョコケーキ」
甘くて柔らかな新玉ねぎと、カルシウム・食物繊維が豊富で栄養満点の
ひじきを使って、甘酢漬けを作りました。
すいおうも食物繊維がたっぷり
そのすいおうを使ってチョコレートケーキを作りました
フクコホームパーティーズでは、美味しく、楽しく、健康に♪
を考え、季節に合わせたお料理や素材を大切にしたお料理、
さらにＥＣＯを考えたお料理を紹介しています
ぜひ、お近くの会場に遊びにきてくださいね
今月のスケジュール、お問い合わせはこちらから。
フクコホームパーティーズ
寒暖の差がありますが、過ごしやすい季節になりましたね
5月2日(月)
「梅おこわ」
季節の保存食をテーマに今日は、梅干しを使った梅おこわをご紹介しました
梅干しの効用は
・梅のすっぱさクエン酸は、疲労防止・疲労回復に効果があり、カルシウムの吸収を高める。
・食欲増進
・協力な殺菌作用で、おにぎりやお弁当の腐敗防止。
使用製品…レインボークッカー１９ｃｍ深鍋
【材料】
もち米 ３カップ／水 ５４０㏄／梅干し ３～４個
もち米を洗い分量の水・梅干しと共に鍋に入れ、５～１０分置きます。
ＩＨ調理器中火(炎４)にかけ、沸騰してきたら弱火（炎２）で、８分炊きます。
１０分蒸らし、器に盛って、刻んだ青じそをのせ、できあがりです。
「サワー漬」
フクコの甘酢で、簡単お漬物を作りました
使用製品…ハンデイボール
【材料】
大根／きゅうり／人参／セロリ／玉ねぎ等、冷蔵庫にある野菜
野菜は、食べやすい大きさに切ります。
切った野菜をボールに入れ、甘酢５０㏄回しかけシールをして、
半日おきます。サラダ感覚で、どうぞ
完成です～
タッパーウェアの製品は、酸や塩分、アルコール、油脂の多い食品を入れても
安心な原料を使用していますので、これからのらっきょう・梅干し・梅酒・梅サワー等
手作り保存食の容器として使用できます。
・軽い・・・持ち運びが楽。
・強い密封力・・・臭いや汁が漏れない。
・耐久性が良い・・・長く使用でき積み重ねもできる。
フクコホームパーティーズでは
手作りの保存食作りも、季節ごとに紹介しています
スケジュールをチェックしていただいて
ぜひ、お近くの会場にお越しくださいね。
スケジュール、お問い合わせはこちらから～。
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