とっても美味しい♪もっちもち「鬼まんじゅう」

9/22(月)

収穫の秋、実りの秋、食欲の秋…
楽しみいっぱいです
おいも堀りに出掛けたくなりますね

 
「鬼まんじゅう」

さつまいもの美味しい季節ですね。
今日は名古屋名物みんな大好き「鬼まんじゅう」を作りました。

【材料】
さつまいも…正味300g、さとう…100g、小麦粉…100g
白玉粉…大さじ1、水…大さじ１


 さつまいもを１cm角位に切り、アルカリイオン水を入れて
ＭＭボールであく抜きをします。

 ＭＭボールの中に、水気を切ったさつまいもとさとうを入れ
シールをして２～３時間おきます。

ＭＭボールの密封力とさとうがおいもの水分を引き出してくれます

   に小麦粉と水で溶いた白玉粉を入れ、よく混ぜます。




 ３リットル圧力鍋に１カップの水を入れ、クッキングシートを敷いた
すのこをのせ、炎６スタート。

 第２リング５分加圧→自然冷却したらできあがり




もっちもちの鬼まんじゅう、完成～


お芋がとっても甘くて、生地の甘さはひかえめ
ぜひぜひ作ってみてくださいね～

 

フクコホームパーティーズでは、
季節のお料理から、タッパーウェアを使ったエコライフ術など、
暮らしに役立つ情報が盛りだくさんです

10月のスケジュールはこちらから…（フクコホームパーティーズ）
気になる教室はお気軽にお問い合わせくださいね

※スケジュールに記載されているメニューは変更する場合があります。

 

ほくほく旬の「サンマごはん」と「お肌ピッカピカ漬け」

9/15(月)

ここ数日一気に気温も下がり、急に秋を感じるようになりましたね
今日はピヨピヨ・プレミアムママの合同ＥＣＯ教室を開催しました

「サンマごはん」

いよいよ実りの秋ですね
旬秋の味覚「サンマ」を使ってごはんを炊きました

【材料】
生サンマ…2尾、米…3Ｃ、酒…大2、醤油…大3
みりん…大2、塩…小1/2、生姜…卵大の1片（千切り）

①生サンマの頭と腹を除き半分に切り、水気を拭き取ります。

②３リットル圧力鍋に他の材料を全部入れ、上にサンマをのせ
炎６スタート、第２リングで３分。


炊きあがりです。




身をほくして、ざっくり混ぜてできあがり。


旬のサンマと生姜の香りのほくほくごはん。
美味しくてとっても簡単なスマートクッキングです

 

「お肌ピッカピカ漬け」

サンマごはんの付け合わせには「お肌ピッカピカ漬け」

【材料】
プレーンヨーグルト…900ｇ、紅麹塩…大3、きび砂糖…大1
食パン（6枚切り）…2枚

大根、キュウリ、人参、長芋などの野菜

野菜以外の材料をＳＳに入れてて混ぜ、食パンを小さめにちぎって
ヨーグルト床を作ります。

好みの野菜を漬け込みます。

３日目以降からが食べ頃です。

乳酸菌を酵母のＷ発酵で、お肌にもカラダにもよい
美味しいお漬物ができました

ＳＳセットは冷蔵はもちろん冷凍にも使え、
また積み重ねができるので、冷蔵庫の中もスッキリ
重ねても、引き出しやすい工夫がされているんですよ

完成です

9月23日（火）サンマを使ったクッキング教室を開催します。

その他にも…
キッチンの収納術などが見学できるイベント、
働く女性のためのＥＣＯ教室など
お料理が楽しくなる教室＆イベントを開催しています

10月のスケジュールです…（フクコホームパーティーズ）

気になるイベントがありましたら、お気軽にお問い合わせくださいね

※スケジュールに記載されているメニューが変更する場合があります。 

とっても美味しい「簡単チョコレートケーキ」♪

9月8日（月）

朝晩は涼しくなりましたが、日中はまだまだ暑いですね
フクコホームパーティーズ合同ＥＣＯ教室をウインクあいちで開催しました

「簡単チョコレートケーキ」

今日はオープンいらず型いらずの簡単チョコレートケーキを
ご紹介 しました。＜ブラウニー＞

【材料】
卵…1個・溶かしバター…40g・プレンーヨーグルト…25g
牛乳…25ml・砂糖…5g.・薄力粉…6g・ココアパウダー…20g
ベーキングパウダー…小さじ1/2

新登場のイージーミキシングジャグ２リットルとシェフプロを使い、
１７cm片手鍋でＩＨ調理器炎２で２０分で出来上がり

簡単に美味しく出来ました～

 
フクコホームパーティーズでは、
季節のお料理から、タッパーウェアを使ったエコライフ術など、
暮らしに役立つ情報が盛りだくさんです

みなさんのご参加お待ちしています～

 

9月のスケジュールはこちらから…（フクコホームパーティーズ）

※スケジュールに記載されているメニューが変更する場合があります。 

 

「簡単おはぎ」と「簡単糠漬け」

9月1日（月）

９月に入りましたね。
もうすぐ十五夜。きれいなお月さまが見られるといいですね

 

「簡単おはぎ」

あと数週間で秋分の日ですね
今日はとっても簡単にできるおはぎを作りました

【材料】
もち米…３カップ、水…570cc、ぬれ甘納豆…130g、きな粉・砂糖・塩…各適宜

圧力鍋ミニ（で、洗ってすぐのもち米と水を入れ、２リンクで３分加圧。自然冷却します。

 

炊き上がったもち米に ぬれ甘納豆を入れ混ぜます。

適当な大きさににぎり砂糖、塩を加えたきな粉をまぶしてできあがり

「簡単糠漬け」

副菜に、箸休めに「簡単糖漬け」を作りました。

きゅうりを 塩で、板ずりします。
SSセット(小)に糠を適量入れその上に板ずりしたきゅうりを並べ、
きゅうりの上から糠をふりかけシールをして冷蔵庫で3～4日が食べ頃です。


完成です～

 

いよいよ食欲の秋ですね

フクコホームパーティーズでは楽しく、簡単、そして
ＥＣＯを考えた季節のお料理をみなさんにお伝えしています。
味覚の秋を楽しみましょう

下記のスケジュール表をご覧いただき、お近くの会場に
ぜひぜひ参加してくださいね

9月のスケジュールはこちらから…（フクコホームパーティーズ）

※スケジュールに記載されているメニューが変更する場合があります。