お家でカンタン！チキンハムとかぼちゃスープ♪

8月26日（月） 

８月も最後の週に入り、少しずつ秋の気配を感じるように
なりましたね

今日はとっても簡単にできる「チキンハム」と
旬のかぼちゃを使ってスープを作りました

 

「チキンハム」

①とり胸肉２枚（寒こうじ、大２をぬって一晩おく）
②胸肉のこうじをさっと洗い流し、クッキングシートを巻く。
③圧力鍋に水250ccを入れ、すのこを置き肉をのせる。
④第２リングになったら２分加圧。自然冷却。

加圧時間はたったの２分！とっても簡単にお家で「チキンハム」が出来上がり

そのまま食べても、アレンジしてもとっても美味しいですよ

 

「かぼちゃスープ」

①1/2個のかぼちゃをレンジで２分加熱します。
　 皮が剥きやすくなります。

②適当な大きさに切ったかぼちゃ、玉ねぎ1/2個（スライス）、ブイヨン２個、
   水をひたひたになる位に入れ、やわらかく煮ます。


③シェフプロ（マッシャー）でつぶします。

 
③牛乳、生クリーム、塩、こしょうで味ととのえます。


これまた簡単！鍋の中でつぶして混ぜるだけ
そしてかぼちゃの甘さもそのままでとってもマイルドなスープです。
エアコンで冷えた体を温めて、夏バテなど疲労回復になる栄養素が
豊富です

完成です～

 

毎日の食事、体によく、そして簡単で美味しくできるといいですね

フクコホームパーティーズでは、旬の食材を使ったメニューが
盛りだくさんです。ぜひ遊びに来てくださいね


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※スケジュールに記載されているメニューが変更する場合があります。