新じゃがを使って「鳥じゃが」と「ビシソワーズスープ」♪

6月25日（月）

梅雨らしくないお天気が続いていますね
夏野菜にとっては雨が不足ぎみ？かしら

今は新じゃがの美味しい時期ですね。
今日はその新じゃがを使ったお料理を二品紹介しました

「鳥じゃが」

鶏肉、じゃがいも、人参と塩（今回は紅こうじ塩）のみで作りました。
他の調味料は一切使わず塩のみで味つけ。

鶏肉からいいだしが出て、じゃがいももホクホク♪
簡単で超おいしい煮物ができました

付け合わせのブロッコリーもほんの少しの水分で茹であがりますよ。

栄養も損なわず、こんない色鮮やかに

「ビシソワーズスープ」

夏といえば「ビシソワーズスープ」（じゃがいもスープ）
暑くて食欲 のない時でも冷たく冷やしたクリーミーなスープは
いただきやすく、栄養をしっかり摂ることができます

鍋の中でジェフプロを使ってじゃがいもをつぶし、



牛乳、生クリームを入れてできあがり

とっても簡単なめらかで美味しくできました～。

短時間で鳥じゃが＆ビシソワーズスープの完成です

今日はタッパーウェアで冷蔵庫収納をしている方のお話をしました。
タッパーウェア使用後は冷蔵庫の中が清潔、キレイになって、
食材がとても長持ちしますよ

～ピヨピクッキング教室に参加されたＤｒさんとお客様のコメント～

・塩だけの味でこんなに美味しい煮物♪お鍋が違うと味も違うのですね！！

・毎週参加しています！！簡単クッキングで毎日のお台所が変わり、
　楽しいです！

 

フクコホームパーティーズでは、
毎週楽しく旬の食材を使った簡単クッキングをしています。
これからの暑い時期にも熱がこもらず快適に美味しくできる
お料理などを紹介

ぜひ遊びにきて、毎日のクッキングを楽しみましょう～


次回の予定はこちらから…（フクコホームパーティーズ）

野菜たっぷりチキンステーキと梅サワー♪

6月11日（月）

梅雨入りしましたね
梅雨時の雨上がりの紫陽花は一段ときれいですね♪

今日はお野菜たっぷりの「チキンステーキと野菜添え」と
旬の梅を使って「梅サワー」を作りました。

 

「チキンステーキと野菜添え」

鶏肉は強酸性水で洗って肉のくさみを消し、
水気をふきとりクレイジーソルトで味付けします。

プレミアム２１cm浅鍋を炎４で温め（水滴を落としてコロコロと転がる位）
皮を下にして焼きます。




じゃがいもと人参は食べやすい大きさに切って、ウェーブに入れます。




7～8割加熱しておきます。

 

肉を返す時に野菜（ブロッコリーも一緒に）も同時に入れます。

完成～！プレミアムの７層が肉を外はカリっと、中はとっても
ジューシーです




「梅サワー」

梅 　……２ｋｇ
氷砂糖…２ｋｇ
酢　　……１．８リットル

MMスクエア♯４に入れておくだけです。
梅の香りと酢のさわやかさで、さっぱりとします。

今の季節しか手作りできませんので、ぜひ挑戦してみてくださいね



。・。☆・゜・。・゜ ☆～オススメ情報～・。・。☆・゜・。・゜ ☆

スーパーチェストのご紹介をしました

自由に置き場所を変え、机にもベッドにもローチェストにも、
なる、すくれものの家具です。

ショールームでもあらゆる場所で大活躍している
出し入れしやすい、ドア付きの引き出し式収納家具ですよ


フクコホームパーティーズのECO教室は、
カラダに優しくて美味しいお料理や
スッキリ収納などの収納のアイデアを
楽しくお伝えしています


次回の予定はこちらから…（フクコホームパーティーズ）

今が旬！手作り保存食「梅香醋」と梅おこわ♪

6月4日（月）

６月、いよいよ梅の季節の到来ですね！
今日は旬の梅を使ったお料理を作りました

「梅おこわ」

おこわは本来時間のかかる料理ですが、
レインボークッカープレミアム19cm深鍋ならとっても簡単！

洗米して10分程温水してすぐ加熱してOK。 




沸騰後弱火で10分炊き上げます。

今日は旬の梅干しをいれ仕上げました。
殺菌効果があるので、お弁当にしてもいいですね。


青しそを添えてできあがり 

「梅香醋」

旬の今しかできない手作り保存食を作りましょう。
アミノ酸たっぷりの8年成熟の香醋と、疲労回復効果のクエン酸たっぷりの
梅をコラボしました。砂糖(黒砂糖、はちみつ等)を入れて数ヶ月おきます。

お好みに薄めて召し上がってくださいね！！
そのまま料理に使ってもいいです。(炒め物、餃子のタレに添えて)

香醋は、脂肪分解酵素の活性化をしてくれたり、糖分を脂肪細胞に取り込んだり、
生活習慣病予防対策としてもいいですね
もちろん疲労回復、美肌にも

完成です！


さわやかな梅の香りが食欲をそそります♪
体にもとってもよくて、これからの梅雨の時期、
食欲がない時にもオススメのメニューです

。・。☆・゜・。・゜ ☆～オススメ情報～・。・。☆・゜・。・゜ ☆

スーパーチェストのご紹介をしました

出し入れしやすく、密封ドア付き引き出し式の収納家具です。
見た目はすっきり、作りはしっかり、おどろきの収納力！！

タンスはもちろん、机として、ローチェストとして、
サイドテーブル、キッチンでも
自由自在に組み合わせて、いろいろなシーンで大活躍です

 

フクコホームパーティーズでは
毎月、季節のお料理や生活役立つ節約術などを
楽しくお伝えしています

ぜひお気軽に遊びにきてくださいね～
次回の予定はこちらから…（フクコホームパーティーズ）

一度に２品！スペアリブの梅豆鼓蒸しと大根と鶏肉の麦スープ♪

5月23日（月）

昼間は夏日のような陽気の日も多くなってきましたね
今日も明るいショールームで和やかな雰囲気の中
ピヨピヨクッキングが始まりました


今日は、がご式すのこがあるからこそできる２段調理で
スペアリブの梅豆鼓蒸し（２段）と大根と鶏肉の麦スープ（下段）
を作りました。


スペアリブは酸性水で洗って（臭みがとれます）
旬の梅と豆鼓を入れた調味料に5～6時間つけ込みます。
（クリアメイト→水もれ防止なので味をしみこませる時上下に
ひっくり返せて便利！！

鍋本体に夏スープの材料を入れ

 
すのこにクッキングシートを敷き、

 

下味をつけた肉を入れ、

 

圧力をかけて第2リングで10分で、できあがり！

 

なんとすのこの中は蒸し汁もたっぷりにつかったスペアリブです
この蒸し汁で根野菜を煮てもおいしいですね

下段は麦入り食物繊維たっぷりのさっぱりスープ

このお料理が一度にできちゃうなって～
忙しい主婦の味方ですね




そして今日は冷蔵庫収納のお話をしました！
冷蔵庫の中は意外と雑菌が多いんですよ。
タッパーウェアの収納術でいつも清潔に保ちましょう。

・冷蔵庫内は収納場所を決めましょう。

・野菜は同居させてよい物はＭＭダブルに！

・ＳＳセットは長さもあり大きなタブで開けやすいシールです。
　持ちやすい取っ手があるので積み重ねて収納しても
　引き出すのがとっても簡単ですよ。



～ピヨピクッキング教室に参加されたＤｒさんとお客様のコメント～

・圧力鍋一度に２品クッキング、スゴ～～～イ！！
　早速真似してやってみます。

・冷蔵庫収納はやる気マンマン！！です！

フクコホームパーティーズでは
毎日の節約を考えて、季節に合った体によいお料理を
楽しく覚えることができます。

新米主婦さんやママさん、お待ちしていま～す

次回の予定はこちらから…（フクコホームパーティーズ）