フランネル日記

新藤珈琲店 
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厚揚げの肉詰め

2014-12-15 12:31:25 | 新藤珈琲店

朗読の会はにぎやかに練習しています。

ランチは、15穀米(福島のジュウネン味噌=えごまの味噌をのせて) 厚揚げの肉詰め・シメジとあんかけにして ほうれん草のおひたしたっぷり バナナ スウィートポテト 珈琲でした。

バナナには、ビタミンB6があるのです。脂肪を燃やす助けをしてくれるので、脂肪肝の予防になります。納豆も同様にビタミンB2があって過酸化脂質を分解してくれます。

過酸化脂質ってなんだ?=活性酵素がコレステロール中の不飽和脂肪酸と結びつき酸化して出来た脂質の総称。組織障害や老化の原因と考えられている。


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