3/20 ばんごはん

３月２０日(金　　」暖かいお彼岸のお中日

とんかつ　　豚ばら肉　

　　　　新じゃがフライ　　キャベツ　「にんじん、きゅうり」　グリーンアスパラ　　トマト

とんかつ

豚ばら肉の薄切りを、１０枚くらい重ねて作りました。

低温の油でゆっくり揚げるとうまくいくようです。

手間はかかったのですが、外はカリカリ、中身はジューシーという美味しいとんかつになりました。