アマドコロ（甘野老）

木津川左岸提にて撮影。

もしかしてチゴユリかも・・・、見分けが付きにくい

撮影２０１３.４.２６

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スズラン亜科アマドコロ属の植物の一種で多年草、ヨーロッパ・東アジアに分布する。

山地などに自生するが、栽培されることも多く花期は春。花は鐘形で色は白く、先の方は緑がかっている。

茎や根茎には甘みがあり、山菜として食用にされる。根茎は特に晩秋が旬とされ、テンプラにすると美味とされる