6月は誕生日の月
美食の都 エミリア・ロマーニャで腕をみがいたオーナーシェフのリゴレッティーノ。
パンは12：00ちょうどに焼きあがるパン。
今日はオニオンのパン。 その日によりちがいます。
焼きたてで モチモチ！ オリーブ・オイルをつけて、ウー おいしい！
このオイルは ”モニーニ”エキストラバージンオリーブオイル 「クラシコ」
アンティパスト
アンティパスト・フレッド （カボチャのベースにキラキラのジュレ）上↑
下↓ スフレに バルサミコがかけてある
アンティパスト・カルド （郷土料理）
牛スネと牛タンのラグー
手打ちパスタのサマーポルチーニ
デザートプレート フレッシュ・フルーツに生チョコ！
自家製のビスコッティ （伝統的な焼き菓子）プレゼント
ライトダウンしローソクに・・・・・スタッフのかたも祝ってくださり、もうテレテレです。
幸せいっぱいのⅠ日でした。
