「納豆肉味噌のホーイエピン包み!」
<ホーイエピン直径15cmのもの18枚分>
材料>強力粉100g、薄力粉100g、熱湯170ml、サラダ油適量
作り方は、こちらのページを参考にしてください。大好きなウー・ウェン先生の説明が載っています。
<納豆肉味噌>*納豆が嫌いな方は納豆抜きでお試し下さい。
材料>豚挽き肉300g、玉ねぎ1/2、納豆2パック、長ねぎ1/2(青味の部分)
ニンニク一片、生姜一片、ごま油少々、塩コショウ少々
(合わせ味噌)八丁味噌大さじ4、砂糖大さじ2、ハチミツ大さじ1、みりん大さじ1、お酒大さじ1
(付け合わせの野菜)サニーレタス3枚、長ねぎ1/2(白い部分)、人参40g、キュウリ1/2、かいわれ菜半パック、キムチ適量
作り方>
・玉ねぎ、長ねぎの青い部分、ニンニク、生姜をみじん切りにしておきます。
・長ねぎの白い部分は白髪ねぎに、キュウリ、人参は千切り、かいわれ菜は根元を切り落として、サニーレタスも適当な大きさに切っておきます。
全ての野菜の長さは揃っていると綺麗です!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_pink.gif)
・ザルに、納豆2パック分を入れて、水でヌメリを取り、そのまま水気を切っておきます。
・合わせ味噌の材料は全て混ぜておきます。
・フライパンにごま油を引き、ニンニク、生姜を炒めます。
香りが出たら、玉ねぎ、長ねぎを入れ、その後挽き肉を入れて軽く塩コショウをして炒めます。
挽き肉に火が通ったら、合わせ味噌を入れ、弱中火で味をしみ込ませながら
水分を飛ばして行きます。水気がなくなれば出来上がり!
レシピブログに参加しています。覗いてみて下さい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/50/2679c7738781e9ee8dfb22059399477d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_en2.gif)
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千切りした野菜とキムチ、ホーイエピン、納豆肉味噌を別々のお皿にもり
ホーイエピンで巻きながら、楽しくお食べ下さい!!
<ホーイエピン直径15cmのもの18枚分>
材料>強力粉100g、薄力粉100g、熱湯170ml、サラダ油適量
作り方は、こちらのページを参考にしてください。大好きなウー・ウェン先生の説明が載っています。
<納豆肉味噌>*納豆が嫌いな方は納豆抜きでお試し下さい。
材料>豚挽き肉300g、玉ねぎ1/2、納豆2パック、長ねぎ1/2(青味の部分)
ニンニク一片、生姜一片、ごま油少々、塩コショウ少々
(合わせ味噌)八丁味噌大さじ4、砂糖大さじ2、ハチミツ大さじ1、みりん大さじ1、お酒大さじ1
(付け合わせの野菜)サニーレタス3枚、長ねぎ1/2(白い部分)、人参40g、キュウリ1/2、かいわれ菜半パック、キムチ適量
作り方>
・玉ねぎ、長ねぎの青い部分、ニンニク、生姜をみじん切りにしておきます。
・長ねぎの白い部分は白髪ねぎに、キュウリ、人参は千切り、かいわれ菜は根元を切り落として、サニーレタスも適当な大きさに切っておきます。
全ての野菜の長さは揃っていると綺麗です!
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・ザルに、納豆2パック分を入れて、水でヌメリを取り、そのまま水気を切っておきます。
・合わせ味噌の材料は全て混ぜておきます。
・フライパンにごま油を引き、ニンニク、生姜を炒めます。
香りが出たら、玉ねぎ、長ねぎを入れ、その後挽き肉を入れて軽く塩コショウをして炒めます。
挽き肉に火が通ったら、合わせ味噌を入れ、弱中火で味をしみ込ませながら
水分を飛ばして行きます。水気がなくなれば出来上がり!
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ホーイエピンで巻きながら、楽しくお食べ下さい!!