★昼食に！『納豆となめたけのパスタ』★

　　　　　　　　　　　『納豆となめたけのパスタ』

二人分材料＞パスタ（細めが合います）２００ｇ、なめたけのビン詰め１個、
　　　　　　　　　　　シーチキン1缶、めんつゆ適量。
　　　　　　　　　　　お好みで、のり、大根おろし、長ねぎ、シソなど。


作り方＞

・パスタを茹でます。

・納豆、なめたけ、シーチキンをのせます。

・めんつゆは、そばつゆより濃い目にして食べる時にかけて下さい。


今回は、家に長ねぎや、大根おろし、シソねどがあったので
　　加えました～。なくてもいいですよ～。


連休の間、ぼけ～っと　していたので、
　　頭を、仕事モードに切り替えには時間が掛かりそうなので、
　　いつもより、早めに会社に行こうと思いま～す。

　　ちなみに、昨日の『お米のアイス！！』旦那、私的にはＧＯＯＤ！！の評価
　　息子は、『普通のがいい～、つぶつぶしてる～』

　　との事でした～。私は美味しいと思うのですが～！？
　　
　　では、行ってきま～す

　　楽しい一日で、ありますように～

　　　

★★『 納豆肉味噌のピザ 』★★

　　　　　　　　　　　　　　　『　納豆肉味噌のピザ　』

材料＞市販のクリスピーピザ台1枚、
　　　　『納豆肉味噌』　の作り方は　『こちら』　を参考にして下さい。
　　　　モッツァレラチーズ、ナチュラルチーズ、長葱、ピーマン


作り方＞

・ピザ台に、モッツァレラチーズの薄切りを全体にのせます。

・次に、『納豆肉味噌』、ナチュラルチーズ適量をのせ、
　その上に、斜め切りの長葱、細切りにしたピーマンをのせます。

・このまま、クッキングペパーを敷いたオーブンかオブントースターで焼きます。

・ピザ台をより、『パリッ』とさせたい方は、
　テフロン加工のフライパンンを弱火にかけ、ピザをのせて
　ピザの裏側を焼きます。

　その後、クッキングペパーを敷いた、オーブンかオーブントースターで
　焼き色が着くまで焼いて下さい。

・お皿にうつして、お好みで七味唐辛子などを振れば出来上がり～

今日は、涼しい1日でした～。
　　何だか、ダル～イ感じがするのは私だけでしょうか・・・。

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★★『ピリ辛！納豆肉味噌の冷やしうどん』★★

　　　　　　　　　　　　　『　ピリ辛！納豆肉味噌の冷やしうどん　』

3人分
材料＞うどん３玉、納豆肉味噌（作り方はこちらを参考にして下さい）、
　　　　コチジャン少々、きゅうり1本、人参1/3本、
　　　　キムチ、長葱、青ねぎ、キムチ各適量
　　　　胡麻ダレ（市販の物か『こちら』を参考にして下さい）適量。
　　　　

作り方＞

・いつもの納豆肉味噌に、少しコチジャンか、豆板醤を入れて炒めて下さい。
　（今回私は、冷凍保存していた納豆肉味噌を使ったのでラー油を少し混ぜました）

・きゅうり、人参は千切りに、長葱は白髪葱に、青ねぎは小口切りにします。

・うどんを茹でます。
　茹だったうどんは冷たい水で良く洗い『ぬめり』を取ります。

・うどんの水気を切ったら、ボールにうつし、
　胡麻ダレを入れて全体に絡ませます。

・器に、うどん、納豆肉味噌、野菜をのせて、
　キムチをお好みの量、盛り付ければ出来上がり～
　
『納豆肉味噌』は、家の人気メニュー
　　色々な、料理に使えますので是非試して見てくださ～い。

　　余ったら、冷凍にしておくと、便利ですよ～！

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★★ 『 長ねぎ・ニラ・納豆・キムチの余り物お焼き 』 ★★」

 

　　　　　『　余り物のお焼き　』


材料＞長ねぎの青い所３本、ニラ数本、納豆1パック、キムチ、青海苔、適量
　　　　　お好み焼きの粉、玉子１個、焼肉のタレ少々（あれば揚げ玉）


　作り方＞

・長ねぎの青い所は、薄めの輪切りにします。

・ニラは適当な長さに切ります。

・お好み焼きの粉に、玉子、お水を加えて好みの固さに混ぜます。

・そこに、長ねぎ、ニラ、キムチを適当に切ったもの、納豆を加え
　青海苔、あれば揚げ玉を入れて混ぜます。

・フライパンで、蓋をしながら焼いてください。

お皿に盛って、表面に焼肉のタレを塗れば出来上がり～

　　ソースでも、お醤油でもいいのですが、焼肉のタレが残っていたので
　　塗って見た所、美味しかったのでご紹介します！！

　　　暑い中、お昼メニューが考えつかない、今日この頃。
　　　是非、お試し下さい。
　　
　　　　もちろん、夕飯の『あと、もう１品メニュー』としても、使えますよ～。
　　　　ニラがなくても、『ハンパな野菜』をドンドン入れて、
　　　　冷蔵庫の野菜室の片付けを、しちゃいましょう！
　　　　　  　　　　
　　　　　 　　　　             いつもご協力ありがとうございます　　　　

　　　　 　　　　　              　　　

★★ 『納豆とハンペンの簡単グラタン！』 ★★

　　　　　　　　　『　納豆とはんぺんのグラタン　』

材料＞納豆1パック、はんぺん1枚、玉子1個、
　　　　マヨネーズ、チーズ、パン粉、青海苔、長ねぎ、各少々


　作り方＞

・はんぺんを、角切りにします。

・納豆、納豆の中に入っていたタレ、玉子をよく混ぜます。

・グラタン皿に、はんぺんを入れ、その上から納豆をかけます。
　長ねぎの刻んだものを、上にのせます。
　
こんな感じです

・まずは、蓋をしないでレンジで1分弱、チンして下さい。

・レンジで温まったら、その上にチーズ、マヨネーズ、パン粉、青海苔
　をのせて、オーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。

美味しそうな焦げ目が付いたら、出来上がり～

器に盛ると、こんな感じですよ～。

　

あるもので、適当に作ったのですが
息子、私ともに、『美味しかったね～。』との感想です。

マヨネーズがきいていた方が、美味しいと思います。
今回は普通の納豆を使いましたが、

絶～対　『納豆の醤油漬け』を入れたら更に
美味しくなったな～と思いました。　　　

おでんの時と同じで、はんぺんは温めると膨らむので
　ご観察下さい。何だか可愛いですよ～


　　　　　　　　いつもご協力ありがとうございます　　　　

　　　　               　　　

★★ 納豆の醤油漬けで『 納 豆ドレッシング 』★★

　　　　　　　　　　　『　納豆ドレッシング　』

材料＞納豆の醤油漬け、酢、砂糖、レモン汁


作り方＞

・納豆の醤油漬けなどの、材料を全てまぜま～す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来上がり～

昨日の『揚げ湯葉のサラダ』にかけて食べました！

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　お酢が入るので、『え～！！』と思われる方もいると思いますが
　　　　　　　お酢のおかげで、臭みが少し軽減される気がします！！

　　　　　　　鶏のササミのサラダや、サッパリしたサラダにピッタリです。

 

              

 

★★ダイエット！『 ファイヤーＤＯＮ 』★★

『　ファイヤーＤＯＮ　』


材料＞納豆1パック、トマト1/2、玉ねぎスライス、長ねぎのみじん切り、
　　　　青ねぎのみじん切り、キムチ、らっきょのスライス！！各適量


作り方＞

・全てを混ぜるだけ！！納豆に付いているタレか醤油で味を付けて出来上がり

パンチのある材料！！トマトはあれば『はちみつトマト』でも美味しいですよ～。
作り方は、カテゴリー「その他の料理」をご覧下さい！





実は、もう2年前ですか？？
　　　　ダイエットをしていた時に食べたものなんです。御飯より納豆などの方を多くして、
　　　　『お腹いっぱい食べた～い』時に食べてました。最終的に13キロ減になりました
　　　　もちろん！！こればかりを食べていた訳ではないですよ～。

因みにメニューは、こんな感じでしたよ。

　　　　　　　　

　写っているのは、お豆腐、そして青海苔の寒天寄せ、グラスに入っているのは
　豆乳を使って寒天でムース状に固めた物に、黒蜜ときな粉をかけました。

　どうしても、甘い物も食べたいお年頃だったのです～。
　頑張っておりました～。これに果物も付けていたかな～。
　結構、食べてるジャン？？？まあ、結果痩せたのでいいかな～。

　私が、ダイエットに成功したのは～

　それは～！　『13キロ分、要らないお肉があったから～』

レシピブログに参加しています。ココを、面白い！美味しそう！と思っていただけたら、ピコッとお願いいたします。

★★『 納豆お焼き 』★★

　　　　　　　　　　　　『　納豆お焼き　』

材料＞納豆1パック、長ネギ1本、紅しょうが少々、あればシラス少々、
　　　　卵1個、お好み焼きの粉125ｇ、お水か出し汁150ｍｌ、
　　　
　　　　　焼き上がりに、青海苔、かつお節など


作り方＞
・長ねぎは細めのブツ切り、後はすべてを混ぜてフライパンで焼きます。
　　　　　　　　　　　　　以上で出来上がりです。
　　　　 手抜きばればれですね。

でも、ビールにも合うし、子供にも人気のメニューですよ～。

★★『モロヘイヤ納豆とチーズの油揚げのペッタンコ焼き』★★

　　　　　　　　　　　　　　『モロヘイヤ納豆とチーズの油揚げのペッタンコ焼き』


材料＞油揚げ2枚、納豆1パック、モロヘイヤ少々、スライスチーズ2枚、長ねぎ5ｃｍ位、醤油少々、


作り方＞

・油揚げは、まな板に広げて置き、お稲荷さんを作る時に行う
　菜箸などで表面をゴリゴリ擦ってから、半分に切り袋にします。


・納豆は付いている、タレ、カラシ、そして茹でてみじん切りにしたモロヘイヤ
　大さじ1位を混ぜておきます。


・チーズは半分に切っておきます。


・油揚げに、チーズ、モロヘイヤ納豆をなるべく膨らまない様に平らに入れます。


・フライパンで中身を入れた、油揚げを焼いていきます。
　（テフロン加工の場合、油は引かなくても大丈夫です。）

・焼く時に、ペッタンコになる様に、フライ返しなどでギューっと押して下さい。
　（もちろん中身の出ない様に！）

・ヘラで醤油を両面に塗り、ほんのり焦げ目が出て来たら焼き上がり！！


・お皿に盛り、斜め切りにした長ねぎを散らせば出来上がりで～す


ペッタンコで食べやすいし！
おつまみにも、子供にも食べられるのでお薦めですよ～。

モロヘイヤ餃子で、少しだけ残ったモロヘイヤもこうすれば、
また、美味しく食べられます

★☆納豆肉味噌！！のホーイエピン包み☆★

　　　　　　　「納豆肉味噌のホーイエピン包み！」


　　＜ホーイエピン直径15ｃｍのもの18枚分＞
　　　　
　　　　　材料＞強力粉100ｇ、薄力粉100ｇ、熱湯170ml、サラダ油適量
　　　　作り方は、こちらのページを参考にしてください。大好きなウー・ウェン先生の説明が載っています。
　　


＜納豆肉味噌＞＊納豆が嫌いな方は納豆抜きでお試し下さい。

材料＞豚挽き肉300ｇ、玉ねぎ1/2、納豆2パック、長ねぎ1/2（青味の部分）
　　　　ニンニク一片、生姜一片、ごま油少々、塩コショウ少々
　　　　
（合わせ味噌）八丁味噌大さじ4、砂糖大さじ2、ハチミツ大さじ1、みりん大さじ1、お酒大さじ1

（付け合わせの野菜）サニーレタス3枚、長ねぎ1/2（白い部分）、人参40ｇ、キュウリ1/2、かいわれ菜半パック、キムチ適量


作り方＞

・玉ねぎ、長ねぎの青い部分、ニンニク、生姜をみじん切りにしておきます。

・長ねぎの白い部分は白髪ねぎに、キュウリ、人参は千切り、かいわれ菜は根元を切り落として、サニーレタスも適当な大きさに切っておきます。
　　全ての野菜の長さは揃っていると綺麗です！

・ザルに、納豆2パック分を入れて、水でヌメリを取り、そのまま水気を切っておきます。

・合わせ味噌の材料は全て混ぜておきます。

・フライパンにごま油を引き、ニンニク、生姜を炒めます。
　香りが出たら、玉ねぎ、長ねぎを入れ、その後挽き肉を入れて軽く塩コショウをして炒めます。

　挽き肉に火が通ったら、合わせ味噌を入れ、弱中火で味をしみ込ませながら
　水分を飛ばして行きます。水気がなくなれば出来上がり！

　　　　　　　　レシピブログに参加しています。覗いてみて下さい。



　千切りした野菜とキムチ、ホーイエピン、納豆肉味噌を別々のお皿にもり
　　　　　　　　　ホーイエピンで巻きながら、楽しくお食べ下さい！！