みぞれ降る寒ーい朝でした
それでも学生たちは元気に登校し それぞれの部活動の話や
講義に聞き入りました
講師は広大名誉教授 農学博士 山本禎紀先生
・農業、農村の役割について
① 経済的役割・・・安く安価な物の提供
② 生態（環境）的役割・・・新鮮、多様な食物
③ 社会的、文化的役割・・・伝統的に守られてきた農耕作 食生活の実情
先生は農業の統計的数字にも非常にお詳しい
以下は先生の談
非常に大事な問題でありながら お先くらい現状
どう問題や課題を解決するのか。行政や政治なのか、研究機関なのか、
あるいは農家がなんとかするのか。
大変な問題です。
私は、一つは教育だとかんがえています。
しかし、平和をいくらとなえ、発信しても、実現しないように、
農業問 題も解決しないのではないかと考えています
今農学関係の学部もいつ消えてもおかしくない状態ですし
県の農業関係の試験場もみじめな、活気のない現状にありました。
どしどし ご意見を下さいとのことでした
昨日、三次盆地をバスでとおり広い田畑が荒れ放題のをみて
若い力で耕作して 食料作ればいいのにとは思いました・・・が
何にも出来ない私です “ 私、食べる人”
講義を聴いたがブログで紹介するには大きすぎる問題
主人は「日本の食」について非常に憂いて guest teacherとして
小学生にお話しする機会があり 今日の講義のプリント見せると
講師先生にメールし 先生からもお返事いただきお会いしたいとの事
私には難しいこと ワカリマセン劣等性です 主人とバトンタッチ
明日もまた 美味しいご飯が食べられますように切なる希望です
帰宅したら 主人が「わさび菜の白和え」を作ってくれていました
《男の料理教室》 暦３０年の成果も出てきました 感謝です
作り置いたおかず３品とで一汁四菜の夕食です
