昨日も今日も、
春の空に太陽が沈みました。
去年冬の前に、水道引き込み工事をしてもらったのですが、
工事終了後の転圧作業が、降雪のためできず、
今春に持ち越されています。
けれども完全にシバレがとれるのは連休後。
それを待って転圧作業は始まるのですが、
それまでに何とか、掘り起こされた砂利やら固めの土やらを
少しでも除けたいと思い、一輪車をゴロゴロと押し続けている、今日この頃。
疲れを持ち越さないために、三日連続、丸美が丘温泉へ日帰り入浴です。
午前6時半ぐらいに冷蔵庫から出して、
一時間ほど室温に置いておいて、焼くと、
出来上がりです。
ちょっと塩を入れ過ぎたようですが、、、
もちっとしておいしいシンプルなパンでした。
イージーリビングテラスに接する周りの畑で
有機栽培の小麦を育てておられる中川さんから、
お試しの、新しい小麦をいただきました。
それを20％、残りの80％を通常の音更産の小麦の割合で混ぜて、
食パンを作ってみることにしました。
昨年収穫期の天候不順で、穂発芽したものということですが、
うまみが増しているそうです。
今は冷蔵庫の中で、一晩の低温長時間発酵中。
明日の朝が楽しみです。
気温約20度。
風も冷たくなく、のんびり草の上に座って、
休憩でもしたくなるような陽気でした。
白いパオパオの下はイチゴ。
雨の降る前に、気になっていた土木作業も済ませることができました。
この時期は、川に近い畑などで白鳥をたくさん見かけます。
いつが出発時なのか、みんな一緒に出発か、
元気にちゃんと目的地へ行けるのか、、、
白い羽を広げて、飛ぶというより、渡る様子をみていると、
不思議もいっぱい広がります。
朝7時、リスたちの朝食の時間の頃、
コテージの周りからは、カリコリとクルミをかじる音。
一匹は木の上で、もう一匹はコテージ裏のクルミの木の下で。
どこからか白鳥の声や、ちょっと聴いたことのない鳥の声も。
もうちょっとで春。